Ředkvička je šťavnatá, aromatická, lehce kořeněná kořenová zelenina. S nízkým obsahem kalorií 19 kcal / 100 g obsahuje mnoho užitečných látek: vitamíny, minerály, stopové prvky, vlákninu, fytoncidy, hořčičný olej, éterické oleje. Ředkvička zlepšuje střevní motilitu, snižuje hladinu škodlivého cholesterolu, aktivuje metabolismus, zvyšuje pružnost stěn cév a může se pěstovat i na parapetu.
Ředkev nakrájená na salát, když je vystavena kyslíku, oxiduje a ztrácí vitamíny, takže je lepší jíst celou kořenovou zeleninu. Je možné pěstovat chutné a zdravé ředkvičky doma nebo v bytě téměř po celý rok?
Ředkvička na parapetu: je možné růst
Tato kořenová zelenina velmi snadné pěstování a pěstování doma na parapetu nebo na balkóně v období podzim-zima. Musíte jen dodržovat několik jednoduchých pravidel a dva až tři týdny po zasazení semen můžete svoji stravu doplnit šťavnatými křupavými ředkvičkami.
Nejprve je třeba zásobit se všemi potřebnými materiály: kontejnery na výsadbu, hotové složení půdy nebo jednoduše oplodněná půda ze zahrady, semena.
Určete místo pro domácí „zahradu“. Udělejme si rezervaci předem, měla by být dostatečně osvětlené a teplé před klíčením semen... Když sazenice začnou růst, musí se změnit teplota, ředkvičky se musí přenést na chladnější místo.
Nejlepší ředkvičky pro pěstování doma
Příprava semen je možná nejdůležitějším krokem. Pro pěstování na okenním parapetu jsou nejvhodnější odrůdy ředkvičky s předčasným zráním, které nejsou příliš náročné na podmínky pěstování:
- školní známka „16 dní“ - název mluví sám za sebe, zrání trvá 16 dní, jasně červené plody s jemnou šťavnatou dužinou, odolné proti praskání a střelbě;
- "Teplo" - doba zrání 18-20 dní, hladká, kulatá kořenová plodina červeno-malinové barvy, s bílo-růžovou hustou, šťavnatou dužinou;
- "Rychle" - dozrává za 16 dní, velmi šťavnaté, nepraská, nevyhání střelce;
- "Francouzská snídaně" - doba zrání 21-23 dnů, plody jsou červeno-malinové s bílou špičkou, válcovité kořeny dlouhé 6-8 cm (pro výběr nádob je důležité vzít v úvahu velikost ředkvičky), vynikající chuť;
- "Mistr" - doba zrání 18-25 dní po vyklíčení je kořenová plodina velká, mírně oválná, odolná proti střelbě a hlavním chorobám ředkvičky.
Ředkvičky se také dobře osvědčily Carmen, Celeste, Sachs, Ruby... Můžete současně pěstovat 2 - 3 odrůdy s různou dobou zrání, což stolu zajistí čerstvé a zdravé ovoce po dlouhou dobu.
Příprava na přistání
Příprava na výsadbu netrvá dlouho, ale zahrnuje několik fází. O něco je třeba se předem postarat, další přípravy se provádějí těsně před přistáním.
Kontejner
- Ředkvičky lze pěstovat v předem připravených dřevěné bedny s paletami... Jejich šířka by měla odpovídat šířce parapetu a jejich výška by měla být asi 15 cm. Naplňte Zemi ne více než 2/3, nechte několik centimetrů pro případné pozdější zasypání.
- Plastický kontejnery s drenážními otvory a velikostí buněk nejméně 5x5 cm.
- Plastický šálky jsou také vhodné jako kontejnery, pokud v nich sami vytvoříte drenážní otvory a instalujete je na palety.
Půda
Abyste získali dobrou sklizeň, musíte se pokusit sebrat dobrou půdu.
Nejjednodušší je koupit hotovou směs v obchodě, ale můžete také sami vyrobit dobrou úrodnou směs několika složek:
- půda z letní chaty nebo zahradního pozemku, humus 2-3 roky starý (ředkev nemá rád čerstvý humus), písek - vše ve stejném množství;
- zemina (jeden kbelík), sklenice popela, ½ rozdrcené vaječné skořápky;
- 50% půdy, 50% rašeliny.
Nádoby a kelímky by měly být naplněny hlínou a ponechány volné 1-2 cm od okraje nádoby.
Pro zvýšení produktivity, rychlejší růst výhonků lze na substráty aplikovat trochu minerálních hnojiv. Balení obvykle uvádí složení a množství, které musí být přidáno do půdy pro určitý druh zeleniny a okopanin.
Semena
Poté, co jste se rozhodli pro výběr odrůdy, musíte připravit semena. Položte je na talíř nebo tác a zkontrolujte. Všechna zrna by měla být přibližně stejná velikost, hnědá plíseň bez zápachu... Semena, která jsou příliš malá, nepravidelná, šedá barva, jsou odmítnuta.
Před výsadbou je velmi užitečné namočit zdravá zrna na pár hodin do roztoku manganistanu draselného - ředkvička bude lépe klíčet a méně bolet.
Výsev ředkvičky
Když je vše připraveno k výsadbě, je třeba půdu mírně navlhčit vodou, potápěčskou hůlkou dělat odsazení - jeden v každé buňce nebo šálku a v krabici ve vzdálenosti 5x5 nebo 6x6 cm od sebe, hluboký 1,5-2 cm.
V každém z nich přidejte po jednom semeni (je vhodné to udělat pinzetou). Prohloubení vyplňte podkladem, navlhčete znovu vodou (nejlépe nastříkat stříkací lahví), aby byla půda mírně zhutněna.
Poté je nádoba pokryta sklem nebo přilnavou fólií (polyethylen) a umístěna na teplé místo s teplotou 18-20 stupňů před vznikem.
Když se objeví výhonky (po přibližně 6-8 dnech, v závislosti na odrůdě), film se odstraní a sazenice se přenesou na 3-4 dny na chladné místo t asi 8 stupňů pro kalení... Pak se vrátí na pohodlnější místo.
Péče o "postel na parapetu"
Nejprve si musíme pamatovat, že ředkvičky nemají rádi teplo.
Pokud je to možné, je lepší udržovat rostliny na balkóně tak, aby byla teplota nepřekročil 15 stupňů nebo v dobře osvětlené místnosti, ale bez baterií. Pokud je příliš mnoho tepla, rostlina se nevytvoří správně - luxusní zeleň bez kořenů.
Osvětlení by mělo být dostatečné, bude nutné zvýšit denní dobu s lampou... Při dlouhém denním světle se ředkvička ukáže jako šťavnatá s hustou dužinou.
Rostlina miluje vlhkost, takže je nemožné půdu vysušit. Nedoporučuje se však příliš zvlhčovat, je lepší zalévat často, ale kousek po kousku.
Vrchní oblékání není nutnépokud je složení půdy dobře sladěno. Ředkvička se vyvíjí a dozrává velmi rychle a má čas na to, aby z půdy odebrala všechny potřebné látky.
Za ne více než 20 dní bez velkých potíží vyroste na balkoně nebo parapetu ekologicky čistá sklizeň lahodných ředkviček bohatých na vitamíny a užitečné minerály. Potešíte svou rodinu a překvapíte své přátele čerstvou kořenovou zeleninou na stole.