Irga kanadská je velmi zajímavá ovocná a okrasná plodina. Opadavý keř s výškou 1,5 až 8 metrů je krásný kdykoli během roku. Na jaře vypadá irga atraktivně během otevírání pupenů, když je jako zahalená ve stříbřitě bílém mrazu.
Později, během kvetení, je poseta shluky voňavých bílých květů obklopených včelami. Do poloviny léta je keř zdoben shluky modrofialových bobulí. Až do pozdního podzimu jsou ozdobou keře listy, které postupně mění barvu ze zelené na karmínovou. Vínově hnědé větve vypadají působivě na pozadí zasněžené zimní zahrady.
Popis kanadské irgi
Začněme s popisem Irga je rychle rostoucí, rychle rostoucí dlouhověký keř. Kultura začíná plodit po výsadbě ve třetím roce. Životnost irgi je 40-50 let. Mrazuvzdornost je vynikající, snáší mrazy až do 40 stupňů bez ztráty. V podmínkách Moskevské oblasti nepotřebuje přístřeší na zimu. Rostlina se také cítí dobře v severnějších oblastech. Dobře rostoucí keře jsou velmi náročné na světlo, a pokud jsou zasazeny příliš pevně, silně se táhnou a přinášejí špatné plody.
Kořenový systém keře je povrchní, převážná část kořenů se nachází v hloubce 40 cm, některé z nich klesají až na 1 m. Poloměr šíření kořenového systému dosahuje 2 m.
Irga kvete koncem dubna - začátkem května, po dobu 10-15 dnů. Květy vydrží krátkodobé jarní mrazy až do -7 ° C.
Keř není vybíravý na kvalitu půdy, je odolný vůči suchu. Irga roste rychle - již ve třetím roce po výsadbě začíná přinášet ovoce a ve věku 8-10 let začíná období plné produktivity. Produkční období je 20–30 let s průměrným výnosem 8–10 kg bobulí na keř.
Výhody keře jsou časné a bohaté plodení, samoopylení rostliny zajišťuje každoroční plodnost. Irga je nenáročná na podmínky pěstování, velmi odolná vůči zimě a suchu.
Přínosné vlastnosti
Bobule Irga jsou dobrým multivitaminovým produktem obsahujícím vitamíny C, B.2, karoten, pektiny, antokyany a stopové prvky (kobalt, měď, olovo). Plody jsou užitečné při léčbě hypo- a avitaminózy, pro prevenci a léčbu aterosklerózy, onemocnění gastrointestinálního traktu a kardiovaskulárního systému.
Léčivé vlastnosti bobulí irgi
- uklidňuje nervový systém, což je užitečné při nespavosti a neklidném spánku;
- zvýšit pružnost stěn cév a posílit je;
- používá se k prevenci infarktu myokardu a křečových žil (zabraňuje tvorbě krevních sraženin);
- mít tonizující účinek, snížit vysoký krevní tlak a normalizovat hladinu cholesterolu;
- používá se k prevenci peptického vředu a jako protizánětlivé činidlo při poruchách gastrointestinálního traktu;
- bobule je užitečná v boji proti skleróze;
- šťáva z čerstvých bobulí má stahující vlastnosti, takže se používá k kloktání zánětu.
Druhy a rozmanitost odrůd
Irga je z čeledi Rosaceae a má více než 25 druhů. Nejběžnější jsou:
- Irga kanadská - keř s ovisnutými větvemi vysokými až 6 metrů. Je ceněn pro velmi sladké a chutné bobule o hmotnosti až 1 g. Výnos až 6 kg / keř. Zelení jsou svěží, velmi dobré v živých plotech, když jsou zasazeny 2 metry daleko. Jedná se o rychle rostoucí keř s ročním růstem do výšky a šířky až 40 cm.
Za posledních 60 let byla Kanada chovným centrem nejlepších odrůd irgi. Nejoblíbenější mezi zahradníky jsou:
- Pembina - výška a šířka keře dosahuje 5 metrů. Koruna se šíří. Výhodou odrůdy je tvorba malého množství kořenového růstu.
- Smokey - keř vysoký až 4,5 m, koruna ve formě otevřeného deštníku. Odrůda s pozdním obdobím květu, které jí umožňuje zabránit ztrátě vaječníku během pozdních jarních mrazů. Smokey's bobule jsou velké, až 14 mm v průměru se skvělou vůní. Bobule jsou nejsladší ze všech dostupných odrůd, masité a bez svíravosti.
- Northline - mnohonásobný keř střední velikosti, vertikální kmeny. Bobule jsou velmi velké, až do průměru 16 mm, modročerné s voskovým květem, zrání nepraskácích bobulí je přátelské. Odrůda tvoří hodně kořenového růstu. Potřebuje opylovače.
- Jeseter - vícelistý šířící se keř vysoký až 3 m. Odrůda je vysoce výnosná, bobulové shluky jsou dlouhé, plody velké a sladké.
- Thyssen - keř dosahující výšky 5 m s vysoce se šířící zaoblenou korunou. Toto je nejstarší a nejrychleji rostoucí odrůda. Velikost bobulí vynikající chuti dosahuje průměru 17 mm. Plody jsou voňavé s mírnou kyselostí. Kvůli nerovnoměrnému zrání bobulí se doba sklizně časově prodlužuje. Odolnost proti mrazu do - 28 ° С.
- Irga Lamarca Je to velký keř nebo malý strom vysoký až 8 metrů. Koruna má zaoblený tvar. Na rozdíl od canadensis roste pomaleji, roční růst není vyšší než 25 cm. Irga Lamarca je velmi krásná během období květu a na podzim v karmínových listech.
Kmeny získávají při pravidelném tvarování krásný zakřivený tvar. Takové stromy vypadají dobře v jednotlivých výsadbách a uličkách.
V zahradách se často vyskytuje i irga klasová a irga kulatá, jsou dekorativní a konzumují se i jejich plody, ale jsou menší a chuť bobulí je nízká.
Podmínky výsadby, pěstování a péče
Irga je nenáročná na podmínky pěstování, není vrtošivá v péči.
Na zahradě nebo na zahradě ji lze vysazovat ze severní strany, protože její mnohostranné keře zachycují sníh a chrání před chladnými severními větry. Je dobré vedle něj zasadit maliny, rybíz, angrešt, pro ně to bude sloužit jako dobrá ochrana.
Irga může být vysazena jak na jaře, tak na podzim. V připravené jamce jsou sazenice zasazeny o 5–10 cm hlouběji, než rostly dříve, což podpoří růst více bazálních výhonků. Po výsadbě a bohatém zalévání je půda kolem sazenic mulčována, rostlina je nakrájena na přibližně 1/3 výšky a nezanechává více než 5 dobře vyvinutých pupenů. Rostliny se vysazují každé 2–3 m a při vytváření živého plotu je vhodnější vysazovat šachovnicově každých 0,5–0,7 m do řad a mezi rostliny.
Další péče spočívá ve zalévání během suchých období, kypření půdy kolem keřů a krmení. Irga reaguje na hnojiva. Během sezóny je vhodné jej každý měsíc krmit tekutými organickými hnojivy (infuze divizny nebo ptačího trusu), které kombinovat se zaléváním a hnojením na list pomocí mikroživin. Rostlina vám bude vděčná.
Prořezávání
Pokud se rozhodnete vytvořit rostlinu ve formě vícekmenného keře, pak je v prvních letech po výsadbě nutné odstranit všechny slabé výhonky a ponechat 2-3 z nejsilnějších nulových výhonků z růstu kořenů. Dobře tvarovaný keř se skládá z 10–15 větví různého věku.
Když roční růst výhonků není větší než 10 cm, začnou proti stárnutí prořezávání, které spočívá v odstranění všech slabých a silně protáhlých výhonků. Zbytek je rozřezán na výšku 2,5 metru. Všechna místa velkých řezů musí být ošetřena zahradním hřištěm.
Pro větší dekorativnost kanadského Irgi by měla být jeho koruna při prořezávání vytvořena v oválném tvaru. Výsledkem takového prořezávání bude silný růst mladých výhonků s tvorbou ovocných pupenů.
Irgu Lamarca je tvořen stromem s 3-5 kmeny, zbytek všech bazálních výhonků je odstraněn po celou sezónu. Pobočky jsou každoročně zkracovány.
Při použití Irgi canadensis při tvorbě živého plotu je nutné jej každoročně stříhat, čímž se zkrátí roční růst o 10–15 cm. Každoroční prořezávání podpoří lepší větvení.
Reprodukce
Existuje několik způsobů, jak šířit irskou kanadštinu:
- Semena. Semena se sklízejí z velkých, zralých bobulí z nejproduktivnějších keřů. Bobule se nechají ležet po dobu jednoho týdne a poté se semena, pokud jsou dobře oddělena od buničiny, odstraní. Semena se vysévají na podzim v roce sklizně. Semena jsou zaseta do brázdy, dobře napojena a pokryta fólií. Při výsadbě semen na jaře musí být stratifikována po dobu 3 měsíců ve vlhkém písku v suterénu. Při dobré péči v prvním roce mohou sazenice dosáhnout výšky 10-15 cm, po dobu 2 let bude jejich výška až 40 cm, po 2 letech se sazenice přesadí na trvalé místo.
- Kořenový potomek... U této metody reprodukce se používají kořenové výhonky. Je oddělen od mateřského keře a přesazen na trvalé místo. Časem pro přesazení je jaro nebo podzim.
- Zelené řízky. Reprodukce zelenými řízky v canadensis je docela úspěšná. 95% řezaných výhonků je zakořeněno, zelené řízky jsou řezány během intenzivního růstu výhonků, v tomto období od konce června do začátku července. Řezy jsou řezány z horní části 5-6 let starých větví, délka řízků by měla být 12-15 cm Z řezaných řízků jsou spodní listy odstraněny, přičemž pouze dva páry horních. Spodní řez řízků je zpracován v kořenovém formovači a vysazen šikmo ve vzdálenosti 5 cm od sebe. Řezy jsou vysazeny ve sklenících, kde je nutné udržovat vlhkost vzduchu na 70-80%. Zakořenění probíhá po dobu 20-25 dnů. Po zakořenění je film odstraněn a další růst rostlin nastává pod širým nebem. Je nutné pravidelně zalévat a krmit. Rostliny jsou připraveny k přesazení příští jaro.
- Reprodukce vrstvením. S touto metodou reprodukce se berou dobře vyvinuté jedno nebo dvouleté větve. Vrstvy se nejlépe provádějí brzy na jaře, jakmile to půda dovolí. V blízkosti keře jsou vytvořeny drážky, do kterých jsou položeny vybrané větve. Položené výhonky jsou připnuté k zemi kovovými sponkami, vrcholy výhonků jsou zkráceny. Poté, co rostou z pupenů přidělených větví zelených výhonků do výšky 10-12 cm, jsou posypány zeminou v polovině výšky, po 20 dnech se postup pokropení zeminou opakuje. Na podzim mohou být pěstované rostliny vysazeny na trvalém místě.
- Reprodukce dělením keře. Tato metoda se používá, když je nutné přesadit dospělý keř na jiné místo. Rostlina je vykopána brzy na jaře nebo na konci podzimu, kořeny jsou zbaveny přebytečné půdy, staré větve jsou odstraněny.Oddenek je rozdělen na části, kořeny jsou zkráceny a zasazeny do připravených výsadbových jam.
Škůdci a nemoci
Irga canadensis je odolná vůči hlavním houbovým chorobám a škůdcům. Může to být ovlivněno housenkami červeného rybízu, housenkou červeného listu. Poškozují listy a kousají vrcholy mladých výhonků. V boji proti škůdcům při zpracování zahrady nesmíte zapomenout nastříkat irgi keře.
Během období zrání bobulí mu velmi škodí ptáci, kteří také rádi hodují na svých šťavnatých a chutných bobulích. Aby se zabránilo ztrátě výnosu, mohou být mladé keře zakryty sítí. Když jsou rostliny již velké, je pro každého dostatek bobulí.
Vitamíny - pro budoucí použití
Irga přináší ovoce každoročně a hojně, ale její bobule dozrávají nerovnoměrně, a proto se shromažďují v několika fázích.
Trvanlivost sklizených bobulí je krátká, pouze 2–3 dny, pokud jsou skladovány na chladném místě (v suterénu nebo v chladničce).
Kompoty, džusy, zavařeniny, želé, víno se připravují ze sladkých bobulí irgi, jsou sušené a zmrazené. Bobule Irgi kvůli svému nízkému obsahu kyselin nemají jasnou chuť, ale mají velmi jasnou barvu. V této souvislosti je velmi dobré je přidávat do kompotů z jablek, hrušek a jiného ovoce, které nemají výraznou barvu.
Zvláštní pozornost je třeba věnovat sušeným plodům irgi, které mohou dobře nahradit drahé rozinky. Sušené bobule si zachovávají své vlastnosti po dlouhou dobu. Jsou uchovávány v uzavřených skleněných nádobách.
Charakteristickým rysem irgi je špatný výnos šťávy z čerstvých bobulí. Po 5-7 dnech skladování bude výtěžek šťávy během zpracování až 80%.
Prázdné
Džus z bobulí Irgi je vhodný pro oči, srdce, hrdlo, cévy. Připravená šťáva se používá k přípravě ovocných nápojů, nápojů, želé.
Cukrová šťáva
Bobule, které leží na chladném místě po dobu jednoho týdne, jsou umyty, vytlačeny a smíchány s cukrem v poměru 1: 1. Šťávu zahřejte na mírném ohni, dokud se cukr zcela nerozpustí, aniž by došlo k varu. Zahřátá šťáva se nalije do sklenic nebo lahví, uzavře a uloží na chladném místě.
Přírodní džus
Z připravených bobulí je vytlačena šťáva, nalita do litrových nádob, pasterizována po dobu 15-20 minut a srolována víčky.
Kanadská Irga si díky svým léčivým, chuťovým a dekorativním vlastnostem zaslouží čestné místo v zahradě nebo na venkově. Odjezd je minimální, ale výhod a potěšení je mnoho.