Lidé si letní období spojují s čerstvou zeleninou a bobulemi. Zkušení zahradníci a letní obyvatelé se však zajímali o testy provedené v Japonsku před více než 20 lety. Tyto postavy vynesly melouny zajímavého tvaru - čtverec. A to není jen výzdoba, ale úplně jedlé bobule, které přináší spoustu příjmů. O tom, jak to udělat a jak pěstovat takové ovoce, pojednáme v tomto článku.
Historie původu hranatých bobulí
Poprvé tajemství japonských agrárníků vyřešila Oktyabrina Ganichkina, který měl status kandidáta na zemědělské vědy a autora knih o zahradnictví a zahradnictví. Věří, že se Japonci pokusili vyřešit problémy s dopravou, ale získané výsledky předčily všechny výsledky a bohatí občané se začali zajímat o hranaté bobule.
První experimenty byly provedeny ve městě Tingsu. Farmáři umístili melounové pupeny do jednotlivých čtvercových nádob a bobule získaly svůj tvar.
Ukázalo se, že takový produkt je snadnější skládat, skladovat a přepravovat, stejně jako přepravovat ve velkých objemech. A vysoká poptávka po produktu povzbudila zemědělce k dalším objevům. A brzy světlo spatřilo hranaté melouny a rajčata.
Proč a kdo potřebuje čtvercové melouny?
Všichni zemědělci a průmyslníci okamžitě ocenili hodnotu objevu.
Nejprve je pohodlí a ekonomika přepravystejně jako skladování. Za druhé, toto ovoce je vhodné umístit na talíř a nakrájíme na standardní úhledné plátky.
Za třetí, ceny jsou výrazně vyšší než u standardních kulatých nebo oválných melounů. Tajemství pěstování takových vodních melounů proto začalo prosakovat a šířit se po celém světě.
Výhody a nevýhody
Vnitřní obsah melounu se neliší od ústí bobule standardního tvaru. Je pravda, že mohou mít horší chuťové standardy. Ale tyto bobule mají řadu charakteristických rysů:
- pohodlné skladování a přeprava, minimalizace nákladů na přepravu;
- vhodné umístit na jídelní stůl a do chladničky;
- čtvercový tvar usnadňuje úhledné řezání;
- vysoké náklady na trhu.
Transformace však ovlivnila pouze vnější formy bobulí a neovlivnila chuťové vlastnosti. Pro nezkušené farmáře bobule dozrávají nerovnoměrně nebo nemají čas dozrát, proto jsou z hlediska sladkosti a bohatosti chuti nižší než jejich ovální bratři.
A také každý pruhovaný bobule musí být denně sledován a pečován, aby nezkazil vzhled a obchodní přitažlivost.
Tyto dva faktory lze bezpečně připsat nevýhodám, které brání zahájení velkovýrobního procesu a vytlačují vodní melouny obvyklého tvaru.
Rostoucí funkce
Pěstování přinese pozitivní výsledek pouze v jižních oblastech se stabilním teplým podnebím. K provedení plánu budete muset zvolit správný typ melounu. Je lepší dát přednost hybridům s krátkou vegetační dobou.
Všechny činnosti by měly být rozděleny do etap.
- Výsev semen. Optimální doba setí bude konec jara. Jinak plody nebudou mít čas dozrát. Semena je třeba klíčit ve vlhké půdě nebo písku za dobrého osvětlení.
- Výsadba v otevřeném terénu by měla být prováděna, když pomine hrozba zpětného mrazu a půda se zahřeje na 15 stupňů.
- Po výsadbě by se melounům měla věnovat standardní péče., který spočívá v pravidelném zavlažování, kypření půdy a sklizni plevele.
- Tvorba plodu... Když vaječníky melounu dosáhnou velikosti středního jablka, umístí se do speciálních krychlových forem. Umístěte plody tak, aby všechny pruhy byly svislé. Další péče se neliší od obvyklé. Musíte jen pravidelně ventilovat formy a zakrýt je extrémním teplem. Když bobule rostou a už se do domů nevejdou, lze formy odstranit a zkontrolovat zralost melounů.
Semena melounu vyraší za týden a půl po umístění do pohodlného prostředí. Pro zvýšení klíčivosti semen se doporučuje umístit je do vody zahřáté na 50 stupňů po dobu 10-15 minut.
Před vzejitím sazenic by měly být nádoby na sazenice uchovávány při pokojové teplotě as výskytem sazenic přemístěte na chladnější místo, kde teplota vzduchu nepřesáhne 17 stupňů.
Vzhled pátého plnohodnotného listu slouží jako signál pro přesazování sazenic do otevřeného terénu.
Vytváření čtvercového tvaru vlastními rukama
K výrobě forem je zapotřebí řada materiálů a nástrojů.
- Masivní desky z průhledného materiálu o tloušťce 0,5 - 0,8 mm (plast, polykarbonát nebo sklo).
- Šrouby s maticemi a rohy pro upevnění stěn.
- Nábytkové závěsy pro pohyblivost víka.
- Pila na železo nebo skládačka.
- Vrtáky, šroubováky, pravítka a značkovače.
Když jsou všechny nástroje a materiály připraveny, můžete zahájit proces montáže formy na vodní melouny.
- Z listů transparentního materiálu vyřízněte čtverce 20x20 cm.
- Upevněte polotovary šrouby a vytvořte čtverec.
- Na jedné straně vytvořte otvor pro révu.
- Upevněte horní část (kryt) na nábytkové závěsy.
Hotová forma se ukazuje jako spolehlivá a trvanlivá a je schopna odolat náporu rostoucího bobule a nutit jej, aby získal požadovaný tvar.
Sklizeň a skladování
Melouny vodní by měly být z vinné révy odstraněny v první fázi zrání., protože plně zralé bobule nejsou určeny k dlouhodobému skladování. Nezralé plody také nebudou skladovány, protože po sklizni nemohou dozrát.
Stupeň zralosti melounů můžete určit podle růžové barvy buničiny a tmavé barvy semen. HExistuje několik způsobů, jak určit zralost melounů „na vinici“:
- podle barvy pleti - když je zralý, leskne se a získává lesk;
- pevnost slupky - pokud je kůra melounu tvrdá a nelze ji stlačit pomocí prstu, znamená to odstranitelnou zralost pruhovaného bobule;
- u stopky, který vysuší, když bobule dozrají a naznačuje, že meloun nahromadil všechny potřebné živiny;
- na proleženině - je vytvořena v místě kontaktu bobule se zemí a má žlutou barvu;
- zvukem - po klepnutí vydávají zralé vodní melouny výrazný tlumený zvuk.
Pozdní zrání melounů se silnou slupkou a genetickou odolností proti poškození jsou vhodné pro dlouhodobé skladování. Takové plody se z vinné révy odstraní prořezávačem nebo nožem, přičemž stopka zůstane nejméně 5 cm dlouhá.
Skladují se pouze zdravé vodní melouny bez mechanického poškození. Ovoce by mělo být naskládáno na rošty s měkkou slámovou podestýlkou. Během skladování musíte pravidelně kontrolovat vodní melouny a odstraňovat zkažené.
Čtvercové melouny lze také skladovat v hliněných příkopech. Současně musí být každá vrstva překryta slámou nebo hoblinami a nahoře by měla být nalita vrstva zeminy, nejméně 35 cm silná.
Při jakémkoli způsobu skladování by melouny neměly být podchlazeny - vedlo by to k poškození buničiny, ztrátě chuti a poškození ovoce.
Kolik stojí čtvercový meloun?
Pěstování čtvercových melounů vlastníma rukama je obtížné, ale ziskové. Kolik stojí jedno bobule? Cena jednoho ovoce na trhu často dosahuje dvaceti tisíc rublů. Ale ne všechny ruské obchody jsou připraveny tyto výrobky prodávat. Koneckonců, mají mnohem nižší chuť než standardní bobule a nejlépe se používají jako doprovod na svátcích a oslavách.