Odrůda zelí "Běloruska" má dlouhou historii a získává stále více a více znalců. Již více než sedmdesát let se zahradníci a velké zemědělské podniky spoléhají na tuto konkrétní odrůdu. Podle popisu má odrůda velkou řadu výhod.
Popis a vlastnosti běloruského zelí
V roce 1937 vyšlechtil Šlechtitelský ústav různé bílé zelí, které je odolné vůči mrazu a různým chorobám. Rychle vstoupil do seznamu zemědělsky uznávaných odrůd.
"Běloruska" se liší tím, že doba zrání je docela dobrá vhodné do chladných oblastí... Během přibývání na váze roste hlávka zelí, nízké teploty mají příznivý vliv na kvalitu.
Podle popisu se jedná o pozdní odrůdu s dobou zrání. od 110 do 130 dnů... Výsadba této odrůdy může začít dokonce v červnu, protože je lepší uspořádat sklizeň koncem září - začátkem října.
Hlavy zelí jsou kulaté, mírně zploštělé, silné a husté. Když jsou plně zralí, dosáhnou 3 - 4 kg... Nepraskají, snadno snášejí krátkodobé sucho, pokud během prvních dvou týdnů po zasazení do země sucho neutrpěly. Snadná přeprava.
V letních měsících, pokud je kapusta zvlněná, díky hustým vnějším listím neprorazí krupobití.
Výhody a nevýhody
Z výhod lze vybrat hlavní vlastnosti, díky nimž si tuto odrůdu vybírají zahradníci:
- Vynikající kvalita uchování po dobu delší než 3 měsíce;
- Vysoká chuť v jakékoli formě;
- Hustota hlávkového zelí a malého pařezu;
- Vysoký obsah vitaminu C;
- Vynikající kvalita při kvašení;
- Produktivita.
S náležitou péčí v prvních třech týdnech, výtěžek a odolnost vůči chorobám jsou výrazně zvýšeny.
Existují nevýhody, které významně snižují touhu začátečníků používat tuto odrůdu každoročně:
- Na rozdíl od hybridů má tendenci kýlit;
- Náchylný k vaskulární bakterióze;
- Přitahuje škůdce, i když je to ukazatel kvality zelí;
- Náročný v prvním měsíci při zalévání a při přesazování.
Pěstování sazenic
Není třeba spěchat s předčasným zasazením semen. Optimální čas je polovina květnapokud ho plánujete použít k fermentaci nebo skladování.
Pokud se tato odrůda používá ke sklizni, některé lze vysít počátkem května a v září je bezpečné tuto sklizeň použít ke konzervaci.
Semena sazenic nevyžadují speciální přípravu a namáčení... Hlavní věcí je zabránit vysychání půdy. Semena klíčí ve dnech 4 až 7 přátelsky a rychle dosáhnou světla, takže se ujistěte, že sazenice jsou v osvětleném okně nebo ve skleníku.
Pro setí semen zvolte půdu sod, nepřidávejte černou půdu. Přítomnost hlíny v půdě je užitečná pro sazenice.
Můžete ji zasadit jak do samostatných šálků, tak do společné krabice - sazenice se po transplantaci a mírném porušení kořenové struktury snadno obnoví.
Po zasazení semen rozetřete půdu teplou vodou, přikryjte fólií a nechte ji, dokud se neobjeví první výhonky.
Podmínky pěstování
Sazenice, pro plný vývoj, musí více času na slunci, půda by neměla vyschnout... Pokud je to možné, vezměte jej v teplých dnech venku nebo do skleníku. Ujistěte se, že jste jej přinesli do domu v noci, protože teplota je optimální pro zdravý růst - od 18 stupňů nad nulou a v květnu jsou noci docela chladné.
Sazenice je nutné zasadit do země po jednom měsíci věku, nejlépe ve věku jeden a půl měsíce... Stopka by měla být krátká a hustá, silnější než tužka.
Vyberte hlinitou půdu a místo na místě, které je ráno osvětleno sluncem. To je důležité pro zelí. Dokonale přežije nepřítomnost denního a večerního slunce, ale bez ranního slunce bude nemocná.
Navzdory skutečnosti, že se jedná o vlhkomilnou rostlinu, nerozbíjejte záhony v nížinách a navíc musí být záhony vyšší - podzemní vody ničí kořeny.
Pěstování půdy
Vytvořte záhon od severu k jihu a potom budou výhonky dostávat dostatek slunečního světla. Je-li to možné, vysejte hořčici brzy na jaře a před výsadbou vykopejte půdu spolu s hořčičnými sazenicemi.
Vytvořte postele střední výšky, mějte na paměti, že otvory by neměly být na úrovni nebo pod hranicí. V případě deštivého léta tak kořeny nezmoknou a přebytečná vlhkost půjde do meziprostorů.
Do každé díry dejte hrst černé půdy (loňský hnůj), lžíci dřevěného popela. Nepřehánějte to s hnojivy, zelí nemělo ráda příliš mastnou půdu, takže se dlouho nezkroutí.
Výsadba sazenic v zemi
Letitý 35 - 50 dní, sazenice musí být zasazeny do země. Chcete-li to provést, měli byste zvolit chladný den a nejlépe všechny deštivé dny, během nichž sazenice snadno přežijí transplantaci a onemocní.
Dělejte díry se vzdáleností 50 až 50 cm... vylijte každý otvor dvěma litry vody, vložte humus a popel.
Do každé díry vložte jeden kořen, na kořen položte zeminu a lehce na ni zatlačte. Nedávejte hodně půdy, první listy, které zůstanou na stonku, by měly zůstat na zemi.
Znovu pokapejte trochou vody. Pokud je slunečné počasí, je nutné sazenice zastínit po dobu prvních 3 - 4 dnů. Poté, co listy zelí povstanou, musí být bariéry a přístřešky odstraněny.
Péče po přistání
Po výsadbě je nutné zalévat každý den... Večer, poté, co je slunce blíže k západu slunce, je třeba pod každý kořen nalít více než litr vody.
Během prvního týdne není nutné uvolňovat kořenovou zónu a po týdnu před zaléváním ji musíte uvolnit.
Konstantní odplevelení pomůže vyhnout se přebytečné vlhkosti z plevele a umožní vám okamžitě si všimnout škůdců.
Přestaňte denně zalévat dva týdny po výsadbě. Je nutné nechat klíčky úplně vyschnout a nechat je několik dní úplně vyschnout.
Potřeba dejte si pozor na bažiny a housenky... Když se hřeben poprvé objeví, posypte zelí mýdlovou vodou a nahoře posypte popelem.
Nařeďte mýdlo na prádlo v kbelíku s teplou vodou, aby byla voda bílá a mýdlová. Tímto roztokem nastříkejte listy, zejména prostřední - spojení listů s řízky a zem kolem.
Když se objeví stopy, musíte použít speciální přípravky pro ošetření. Zpracování by mělo být prováděno v klidném počasí, nejlépe večer, poté, co je slunce blíže k západu slunce.
Nemoci a jejich prevence
Tato odrůda je náchylnější k onemocnění kýlu než hybridní odrůdy. Proto stojí za to vysazovat na jaře na nové půdě, ne vysazovat sazenice tam, kde bylo loni zelí. Pokud najdete kořen s kýlem, nevyhazujte ho do kompostu, ale hoďte nebo ho vyhoďte s odpadky.
U vaskulární bakteriózy se výrazně sníží výtěžek a chuť. Jiný název pro tuto chorobu je Black Rot. Projevuje se především ztmavnutím žil.
Mokrá hniloba se objeví po vaskulární bakterióze, hlávce zelí, dokonce se odřízne a rychle se rozpadne.
Aby se zabránilo bakterióze, musí být sledováno střídání plodin, plevele musí být včas odstraněny a musí být sledován výskyt škůdců, kteří šíří nemoc. Poškozené rostliny musí být ze zahrady odstraněny a zničeny.
Sklizeň a skladování
Pozdní září - začátek října, odrůda je plně zralá.
Při sklizni nenechávejte na hlavách zelí dlouhé pařezy. Dost 3 cm.pokud jsou hlávky zelí zachovány neporušené. Chcete-li to provést, vyberte celé, dokonce i hlávkové zelí do 3 kg., zavěste do skladu za pařez a zajistěte, aby nevyklíčily ani nezmokly.
Hlavy zelí nakrájené na moření mohou být ponechány v místnosti s teplotou 5 - 7 stupňů po dobu jednoho měsíce nebo déle, než začne moření.
Odrůda má jak znalce, kteří ji každoročně volí jako hlavní, tak i oponenty. Po výpočtu všech kladů a záporů se rozhodnete pro svou zahradu určitě správně. Vzhledem k tomu, že existuje poměrně málo nehybridních odrůd a stávají se slabšími, odrůda se chová dokonale i v drsných podmínkách a poskytuje vynikající výnos.