Výhody petrželky pro člověka jsou nepopiratelné. Pokud jde o frekvenci použití při vaření, řadí se na první místo mezi zelenými. Obsahuje kyselinu listovou a kyselinu askorbovou, draslík a vápník, selen a železo. Nemáte pozemek nebo sezóna skončila? To není důvod, proč jít bez petrželky. Lze jej samozřejmě zakoupit v obchodě nebo na trhu. Je však mnohem zajímavější pěstovat ze semen sami doma na parapetu nebo na balkóně.
Toho lze dosáhnout v každém ročním období... Pokud vytvoříte normální podmínky pro růst sazenic, budete sklízet zeleň jak v zimě, tak brzy na jaře.
Kterou odrůdu zvolit pro pěstování na balkóně nebo parapetu
Podle vzhledu zelených je petržel rozdělena na velké listy a kudrnaté... Který z nich si vyberete pro pěstování doma, rozhodněte se sami. Je to otázka vkusu.
Podle období zrání je petržel rozdělena na časné, střední a pozdní odrůdy... Chcete-li růst na parapetu bytu, vyberte časné odrůdy.
Zelení těchto odrůd lze řezat 50-60 dní po výsadbě do země.
Brzy zralé odrůdy kudrnaté petrželky
"Smaragdová krajka" - Výška 15 cm, aromatická odrůda s kudrnatými listy, rychle vytváří po řezání zelenou hmotu.
"Astra" - výška až 15 cm, listy odrůdy jsou zvlněné, bohatě zelené, po prořezání rychle rostou. Růžice keře je hustá, načechraná.
Brzy zrání
"Ranní svěžest" - růžice keře je silná, výška je až 20 - 30 cm, nové výhonky rychle rostou. Po řezu zůstávají listy po dlouhou dobu čerstvé.
"Paní" - keř je dostatečně vysoký, až 35 cm, zeleň je šťavnatá, tmavě zelená, na výstupu je vytvořeno až 20 listů.
Zelení můžete získat doma vyklíčením kořenů petrželky ze zahrady. Tato metoda vám umožní již sklízet za tři až čtyři týdny.
Příprava půdy pro výsadbu
Půda pro výsadbu petrželky by měla být volné, žádné hrudky... Je lepší koupit hotovou půdní směs. Můžete si být jisti, že neobsahuje larvy škůdců a spóry hub, které poškodí nejen petržel, ale také všechny pokojové rostliny.
Doporučuje se přidat do ní vermikulit (pro plodnost), perlit nebo vermikulit (pro zadržení vlhkosti v půdě) a kokosové vlákno (pro uvolnění půdy).
Zakoupená půdní směs bude obsahovat všechny užitečné minerály pro rostliny - dusík, draslík, fosfor, hořčík, zinek, bór.
Volba kapacity
Může to být hrnec, krabice nebo kontejner. Výška hrnce by měla být ne méně než 25 cm... Hliněné květináče se vyznačují porézní strukturou, která umožňuje vzduchu pronikat do kořenů rostliny. Přebytečná vlhkost se navíc v takové nádobě rychleji odpaří.
Praktičtější jsou plastové nádoby. Jejich nevýhodou je, že neumožňují průchod vzduchu. Přetečení proto způsobí hnilobu kořenů rostlin.
Setí semen doma
Zvažte fáze výsevu petrželky:
- namočte semena na jeden den do stimulátoru pro lepší klíčení. Můžete použít Zircon, Epin nebo Pennant;
- přistávací skříň nebo hrnec musí mít odtokový otvor pro odtok přebytečné vody. Pokud v kontejneru není žádná paleta, můžete na její dno nalít vrstvu expandované hlíny z pálené hlíny. Chráníte tak kořeny petrželky před hnilobou;
- Před zasazením semen půdu lehce zalijte a utlačte. Semena petrželky vložte do půdy do hloubky 1 cm... Semena rostlin v drážkách nebo volně ložená;
- zakryjte nádobu semeny fólií. Semena tedy vypučí rychleji. Pro větrání je třeba jej několik hodin denně odstranit;
- před klíčením semen, kapacita dát na tmavé místo, a po vzniku výhonků - přeneste na osvětlený parapet;
- otočte nádobu s výhonky každé dva až tři dny, aby semena nedosahovala na slunce.
Pravidla péče
Zalévání
Zalévání mírné, protože půda vysychá... Je lepší trochu zalévat, ale každý druhý den, než zalévat rostlinu jednou týdně.
Před klíčením navlhčete půdu postřikem z lahve s rozprašovačem. To nevymyje půdu a nepoškodí jemné sazenice.
Poté, co se objeví sazenice, jemně polévejte pod kořenem... Pro zavlažování použijte usazenou vodu při pokojové teplotě. Petrželové výhonky se budou v kuchyni cítit dobře za podmínek vysoké vlhkosti. Osvětlení. Ideálně umístěte secí hrnec na jihovýchodní parapet.
Můžete také použít fytolampa pro osvětlení a prodloužení denního světla. Doporučuje se zapnout na 3-4 hodiny denně.
Phytolamp je rostlinná lampa, která prodlužuje denní dobu, zrychluje růst sazenic a vývoj plodů. Studené modré žárovky se používají při pěstování sazenic, když rostlina potřebuje růst kořenové hmoty. Pro ukončení vegetačního období a zlepšení kvetení se používají lampy s teplým červeným světlem.
Odplevelení a uvolnění
Tento postup se provádí v jeden den... To znamená, že jednoho dne - vy zaléváte, druhý - vykážete půdu.
Uvolnění půdy pomáhá proudění vzduchu ke kořenům. Obsahuje oxid uhličitý, který vstupuje do kořenů a podílí se na fotosyntéze. Při uvolňování je také odstraněna půdní kůra, což přispívá k rozvoji kořenové hniloby.
Top dressing
Sazenice mohou být oplodněny poté, co se na rostlině objeví dva až čtyři pravé listy.
U zelených rostlin používejte komplexní hnojiva s vysokým obsahem dusíku. Mohou to být drogy Kemira Suite, Fertika, Master... Je žádoucí střídat minerální hnojiva s organickými (Humate7, Humát draselný).
Potřeba opatrně při pěstování zeleniny aplikujte minerální hnojiva. Listy petrželky rychle hromadí dusičnany při nepravidelném krmení.
Ředění
Nezbytný postup pro péči o sazenice. Musíte ředit sazenice v pořádku aby bylo místo pro slunce za každý výhonek. Kyslík lépe pronikne do půdy ke kořenům.
Sklizeň
Bude sklizena první sklizeň petrželky pěstované na parapetu po 1,5 měsíci.
V budoucnu odřízněte zelené ve výšce 10 - 15 cm, každé dva až tři týdny... Je jasné, že velké sklizně nelze očekávat. Pár petrželových hrnců vám poskytne čerstvé bylinky pro vaše první chody a saláty.
Vnitřní petržel může při správné péči růst po celý rok. Za rok bude muset být zaseto nové semeno.
Jak vidíte, pěstování petrželky na parapetu není obtížné. K tomu stačí připravit semena, půdu a nádobu. Věnujte tomuto podnikání nějaký čas a získejte domácí bylinky. Budete vědět, že petržel je pěstována bez dusičnanů a nebyla ošetřena chemickými látkami. Samotný proces pěstování je navíc velmi vzrušující.