Dokonce i na místech, kde rostou medonosné rostliny (Kazachstán, střední Asie, Bashkiria) čistý med je poměrně vzácný... Proto je nepravděpodobné, že jej najdete na pultech místních trhů. Objednávají si je však prostřednictvím svých přátel, příbuzných nebo si je jednoduše kupují přes internet. Druhá možnost je samozřejmě poměrně riskantní, pokud jste předtím nezkusili přírodní čistý med.
Tato odrůda je zajímavá chutí a složením., zejména proto, že medová rostlina je léčivá rostlina. Zaslouží si proto zvláštní pozornost. Patří k „bílému“ medu, protože po kandování je bílý.
Přesný med: chuť a barva
Po odčerpání je čistý med téměř průhledný. Cukr rychle. Poté podobně jako krém nebo zmrzlina se nažloutlým nádechem.
Tento med je pro ty, kteří nemají rádi světlé, bohaté a drsné vůně. Tato odrůda je alternativou pro lidi, kteří v zásadě nejsou milovníky medu, ale přitahují je výhody včelího produktu. Jemná vůně květinových tráv je právě pro ně.
Chuť je jemná, neuzavřená, s jemnou kyselostí. Děti i dospělí ji jedí s potěšením.
Po krystalizaci získává jemnozrnnou strukturu, snadno se sbíral lžící a řezal nožem.
Složení: vitamíny a minerály
Accura med obsahuje velké množství vitamínů a minerálů.
90-92% z nich vstupuje okamžitě do krve.
Složení je následující:
Složení | % |
---|---|
Sacharidy | 81 |
Protein | 1 |
Tuky | 0 |
Sacharidy obsahují polovinu fruktózy a pouze třetinu glukózy. To umožňuje, aby tento druh medu jedli pacienti s diabetes mellitus.
Pokud jde o obsah kalorií, je srovnatelný s hovězím masem. Mezi stopové prvky patří železo, mangan, chrom, fluor, měď, zinek a další. Kromě toho jsou přítomny esenciální aminokyseliny. Obsahuje kyselina askorbová, vitamíny B, vitamin K a E, další. Kontraindikace pro tento typ medu naleznete níže.
Užitečné vlastnosti baškirského medu
Přesný med mohou jíst pacienti s diabetes mellitus bez poškození zdraví. Jelikož obsahuje méně kalorií než jiné odrůdy, tuto pochoutku lze konzumovat a nebojte se přibrat na váze.
V mimosezóně, kdy je v potravinách nedostatek živin, nám to pomůže, protože zůstává po dlouhou dobu bohatá na své složení.
Zlato pomáhá zotavit se po přepracovánía také uklidňuje nervový systém.
Někdy se čistý med nazývá ženský, protože se používá v kosmetologii. Masky, které obsahují tuto odrůdu, dodávají pokožce obličeje svěží a vlasy - hedvábné a silné.
Přesný med by se neměl ředit ve vroucí vodě. Při teplotách nad 40 stupňů ztrácí své příznivé vlastnosti a jednoduše se používá jako sladkost.
Každý zná protizánětlivé a antiseptické vlastnosti medu, které pomáhají hojit rány. K tomu se aplikuje přímo na ránu nebo se předem aplikuje gáza. Díky těmto vlastnostem Bashkir Je dobré jíst čistý med pomalu, aby sladká hmota obklopila ústní dutinu... Pokud jsou v ústech nějaké rány, med je určitě uzdraví. To zanechává příjemnou dochuť.
Kontraindikace a poškození
Přesný med se nedoporučuje alergikům na včelí produkty. Před použitím této odrůdy, i když obsahuje ve svém složení hodně fruktózy, je stále vhodné, aby se pacienti s diabetes mellitus poradili s lékařem.
Nenechávejte chutný med dětem do dvou let. Ale na rozdíl od jiných odrůd ji mohou dospívající jíst beze strachu, protože tato pochoutka nezpůsobuje alergickou reakci, jako je například sainfoin, kaštan nebo řepkový med. Lze také zvýšit denní příspěvek pro dospělého. Pokud jsou jiné odrůdy konzumovány v množství 80-90 g, pak se tato pochoutka může jíst až 120 g během dne.
O medonosné rostlině
Medová rostlina tohoto typu medu je psoralea peupe, kterému se často říká akkray. Odtud název medu. Je to plevel, který roste v Kazachstánu a střední Asii.
Kvete modrými květy v květnu až červnu. Rostlina je považována za lék... Je součástí některých léků proti vypadávání vlasů. Obsahuje mnoho éterických olejů.
Jako rostlina medu vykazuje své kvality v průměru... Ale kvůli specifické chuti a složení včelaři ochotně vytáhli své včelíny, aby sbírali nektar.
Podmínky skladování
Přesný med je rychle cukr. To neznamená, že z důvodu takového ukazatele by měla být tato odrůda klasifikována jako „špatná“. Užitečné vlastnosti se po krystalizaci neztratí... Aby se zachovaly déle, med se skladuje při teplotách nad nulou od 4 do 18 stupňů.
Po cukrování není nutné med zahřívat, protože nad 40 ohřevem ztrácí své vlastnosti.
Také nemá místo v lednici. Nízké teploty mají nepříznivý vliv na strukturu a dostupnost vitamínů... Vyberte si balkon, suterén nebo jinou místnost pro uložení.
Důležité podmínky skladování jsou teplota (uvedená výše), relativní vlhkost (60%), žádné vystavení slunci medu. Můžete ji dokonce skrýt v temné místnosti.
Jaké jsou hlavní nemoci, které tento typ medu léčí?
Přesný med se doporučuje u anémie, protože zvyšuje hladinu hemoglobinu.... Tento produkt pomáhá odstraňovat toxické látky z těla. Med se používá při akutních respiračních onemocněních, bronchitidě.
Díky svým antibakteriálním vlastnostem má pozitivní vliv na funkci střevobnovení mikroflóry. Řešení z této odrůdy pomáhá ženám léčit erozi děložního hrdla, drozd.
Může být také použit ve formě krémů a obkladů na řezy, revmatismus. Med dokonale čistí pokožku, nevysušuje a nevyživuje, odstraňuje akné.
Tato odrůda je vynikající pro gastritidu, vředy, tachykardii, nespavost a také čistí krev.
Accura med jako včelařský produkt má příznivý účinek na lidské tělo. je on 100% šetrný k životnímu prostředí... Naštěstí lidé dosud nepřišli na způsob, jak geneticky modifikovat včely. Proto si můžeme tento přírodní produkt i nadále užívat jako pomůcku pro léky a také ho jíst jako samostatné jídlo.