Naši předkové také zasadili poblíž domu třešně ptačí. A to nejen proto, že krásně kvete a vyzařuje nádhernou vůni. Během kvetení strom uvolňuje do vzduchu fytoncidy, které mají škodlivý účinek na patogenní bakterie.... Věřilo se, že pokud stojíte ve stínu stromu, můžete nemoc vyděsit. Pojďme se blíže podívat na odrůdy třešně obecné a její oblasti použití.
Lidová znamení spojená s kvetením třešní
Strom kvete v květnu nebo začátkem června. Květy shromážděné v podlouhlých květenstvích voní dobře a přitahují včely. Bird cherry je nádherná medová rostlina. To je další důvod, proč se snažili pěstovat v blízkosti domů nebo na osobních pozemcích. Strom nebo keř je rozšířen po celém Rusku: od evropské části po Sibiř a Dálný východ... Proto jej lze spolu s břízou považovat za symbol středoruské nížiny.
Nejběžnější druh třešní je obyčejný, také se mu říká karpální. Vyhazuje štětce bílých květenství. Z 20 druhů dřeva se na našem území pěstuje 7... Z nich vynikají dekorativní druhy. Jejich neobvykle krásná květenství, od nažloutlých vícebarevných až po dvojité růžové, se používají v krajinářském designu k dekoraci zahradních a parkových kompozic a osobních pozemků.
Jsme více obeznámeni s karpální třešní, s bílými květy. Mezi lidmi je znamení, že během kvetení ptačí třešně můžete začít setí pšenice a výsadbu brambor. Předpokládá se, že v době kvetení stromu je vzduch nejčerstvější a nejčistší. Oni také spojují kvetení s dočasným chladným okamžikem, "ptačí třešeň studená".
Ale pro většinu lidí vonný květ symbolizuje obnovu přírody a jarní optimistickou náladu.
Jaké jsou odrůdy ptačí třešně
Kromě obyčejné ptačí třešně známé všem, odrůda Cheryomukha virginskaya zakořenila... Tato krásná rostlina migrovala ze Severní Ameriky.
Virginie
Strom dorůstá až 15 metrů. Na rozdíl od třešní z třešní, s černým ovocem, má bobule virginské barvy tmavě červenou barvu... Kvete bílými květenstvími. Rostlina vypadá obzvláště působivě na podzim. Listy jsou vínově červené. Dobře snáší horké počasí i zimu. Miluje vlhkou půdu a světlo. Šíří se ze semen a kořenových procesů. Virginská třešeň má několik odrůd podle druhu ovoce (černá, žlutá, světle červená). Tvar stromu je zakrnělý a má ovislé větve (plačící ptačí třešeň).
Společná Colorata
Spíše jako keř, protože dosahuje výšky až 5 metrů. Neobvyklé listy, namalované na jaře v odstínech fialové a červené, do léta zezelenají. Na podzim listy opět zčervenají. Ale rostlina je obzvláště krásná během období květu. Svěží růžové květy s jemnou mandlovou vůní... Větvičky a kůra mají také fialový odstín. Klíčí z kořene, takže se snadno množí. Miluje vlhkost, světlo, dobře snáší zimu. Jako většina druhů třešní je citlivý na jarní mrazy. Černé plody dozrávají do srpna.
Pozdě
Hlavním stanovištěm je Severní Amerika, ale zakořenila se v mírných zeměpisných šířkách naší země. Silný strom s dobře vyvinutou korunou až 20 metrů... Živé zelené listy v létě, které se na podzim mění na žluto-červené. Nazývá se „pozdě“, protože kvete o 2 týdny později, koncem května nebo začátkem června. Na konci srpna dozrávají černé zaoblené plody. Plody jsou dvakrát větší než plody běžné třešně, jsou šťavnatější a nemají svíravou chuť. Pro svou dezertní chuť se také nazývá „rumová třešeň“. Z ní se získávají lahodné tinktury. Strom má vysokou samoplodnost, dobře snáší zimu a má silný kořenový systém.
Antipka (Magaleb)
Úžasný keř se silnými kořeny může žít až 200 let... Není náročná na půdu, může růst na skalnatých svazích. Blízký východ a Evropa jsou považovány za vlast. Hodnota této odrůdy je, že je ideální pro podnože třešní a švestek. Vzhledem k tomu, že třešeň patří do rodiny švestek. Bush se používá k posílení rozpadajících se svahů. Kůra keře obsahuje kumarin, aromatickou látku, která se používá v parfumerii. Malé bílé květenství pokrývá celý květ během kvetení a vydává příjemnou vůni... Plody jsou malé, černé.
Šupinatá
Dobře se zakořenil ve středních a severních šířkách. Liší se bohatým kvetením. Tmavě hnědé plody mají sladkokyselou a koláčovou chuť. Díky vysokému výnosu a časnému zrání, zimní odolnosti je strom vhodný pro pěstování v chladném podnebí. Strom vysoký až 5 metrů přináší až 15 kg bobulí.
Self-plodný a Sachalin (sibiřské třešně)
Brzy zralé odrůdy, bobule dozrává v červenci, vyšlechtěná sibiřskými chovateli. Dokonale snášejí mráz. Poskytují trvale dobrý výnos až 20–22 kg... Odolný vůči chorobám. Jarní mrazy se snadno snášejí. Stromy se silnou korunou až 8 metrů kvete velkými bílými květenstvími. Odrůdy se liší chutí bobulí.
Jemně řezaná Amanogova (sakura)
Nejkrásnějším kvetením je sakura Amanogov. Bird cherry patří do rodu švestek, podle druhu charakteristického pro cherry... Proto je slavná japonská sakura také ptačí třešní. Malý řezaný Amonogova dekorativní kopulovitý strom. Celý strom pokrývají bílo-růžové dvojité květy. Neobvykle krásný květ a jemná vůně proslavily sakuru jako jeden z divů vytvořených přírodou.
Ssiori (Dálný východ, Ainu)
Krásný silný strom, dosahující výšky 10 až 20 metrů. Distribuční oblast Kurilské ostrovy a Sachalin. Když květenství kvetou, jsou zbarveny červenofialově a později zbělejí. Délka květenství až 15 centimetrů, s krásným zvonovitým květem a nejjemnější vůní... Velké bobule až do 12 mm.
Léčivé vlastnosti dřeva
Léčitelé ve starověku věděli o léčivých vlastnostech rostliny, které jsou obsaženy v kůře, listech a bobulích.
Proto byly aktivně používány k léčbě:
- phytoncides, které jsou obsaženy v kůře stromu, byly použity ve formě odvarů nebo tinktur. Kůra byla na jaře odstraněna v tenkých pásech. Používá se jako protizánětlivý, anti-febrilní a diaforetický prostředek. Tinktury jsou dobré pro revmatismus.
Kyselina kyanovodíková je přítomna v kůře a listech, takže v dávkách musíte být velmi opatrní.
- s plicními chorobami užitečný je odvar z listů a květů. Infuze květin léčí sliznice očí. Kůra se používá k léčbě revmatismu;
- ovoce je zásobárnou vitamínů a užitečných prvků... Vitamíny P, takzvané flavonoidy, posilují stěny cév. Amygdalin (B17, především v kostech) se používá jako protinádorový a protirakovinový prostředek. V ovoci jsou cukry, kyselina citrónová, askorbová, kyselina jablečná, éterické a mastné oleje (v semenech), minerální prvky, včetně molybdenu a titanu. Proto se používají jako regenerační prostředek při mnoha onemocněních žaludku, nachlazení. Ovocné taniny a adstringenty se používají v boji proti průjmům;
Díky těmto vlastnostem našla ptačí třešeň uplatnění v medicíně a domácí kuchyni.
Použití k vaření
Bird cherry je široce používán ve vaření. Z hlediska chuti jsou bobule horší než kongenery - třešně, třešně a švestky. díky mírně svíravé chuti a kyselosti, ale jsou dobré pro tělo a vonné.
Sušené bobule jsou rozemleté na mouku... Používá se jako přísada do pekárenských výrobků. Pečivo získá jemné jemné aroma.
Použití:
- dort je vyroben z ptačí třešňové mouky;
- připravte lahodný kvásek z třešní;
- na jeho základě vyrábět tinktury, likéry;
- čerstvé bobule jsou skvělou náplní pro koláče;
- připravte želé, ovocné nápoje, sirupy;
- mladé listy lze použít na saláty;
- vařit čaj;
- udělat džem.
Ptačí třešeň je zvláště cenná pro severní regiony.kde bobule, které lze pěstovat v mírných zeměpisných šířkách, nemohou dozrát.
Ptačí třešeň je rozšířena po celé naší zemi. Potěší ji kvetoucí a jemná vůně. Používá se v medicíně a vaření... Zahradníci pěstují nové odrůdy. Okrasné druhy stromů se používají v zahradnictví krajiny. Básníci a spisovatelé psali o ptačí třešni s vřelostí a láskou.