Muškátové odrůdy jsou známé svou chutí již od starověku. Pěstovalo se v Řecku a Egyptě, tyto odrůdy byly velmi populární v Itálii a Francii. Název Muškátové hrozny dostal pro chutnou chuť a vůni, které bobule získává kvůli přítomnosti pižma v něm. V roce 1828 byla přivezena na území Krymu, kde se v současné době úspěšně pěstuje a je derivátem nejlepších odrůd muškátových vín.
Výhody pěstování muškátových hroznů
Odrůdy muškátu mají vysoký obsah thornoidních sloučenin nacházejících se v slupce plodu. Bobule také obsahuje fytoncidy, které mají příznivý účinek na střevní mikroflóru a kardiovaskulární systém.
Můžete pěstovat muškátové odrůdy v teplých oblastech, protože nejsou odolné vůči teplotním poklesům.
Je lepší sázet na jaře, kdy jsou pupeny stále spící. To umožňuje kořenovému systému dobře zakořenit. V tomto případě budou výhonky přijímat všechny potřebné látky z kořenů, nikoli z látek nahromaděných ve vinné révě.
Pokud byla výsadba provedena na podzim, pak na začátku května již na sazenici budou listové zelené výhonky. Pokud byla sazenice vysazena do hloubky 30 cm, pak je na jaře nutné odstranit 15 cm vrstvy kolem sazenice, čímž se kolem sazenice vytvoří jáma, aby se kořeny lépe zahřály. Jáma je také vhodná pro zalévání ročního sazenice, protože zalévání musí být prováděno u kořene. Sazenice musíte zalévat jednou za 7 dní. Spotřeba vody pro každé pouzdro je 2 kbelíky.
Další postup, který je třeba dodržet, je normalizace střelby. Tento postup spočívá v odstranění slabých výhonků. Děje se tak, aby keř nespotřebovával přebytečné množství živin, ale přesměroval je na vývoj zdravých a silných výhonků. Zbývající výhonky by měly být umístěny co nejvyšší na vytrvalé dřevo, protože spodní výhonky jsou odstraněny a probuzené pupeny zůstávají jako ovocné pupeny pro příští sezónu v případě, že se keř omladí. Zbývající výhonky by měly být umístěny na vnější straně keře. To při vytváření pouzdra poskytne dobrou příležitost k odstranění pouzdra.
Poté, co se země po zalévání zahřeje na 25 stupňů, musí být jáma mulčována. K tomu můžete použít slámu. Mulčování umožní zabránit vysychání ornice a přispěje k rovnoměrnému rozložení vlhkosti a zabrání výskytu plevele.
Nejlepší odrůdy
Mezi četnými odrůdami muškátového oříšku jsou nejběžnější:
- Novoshakhtinsky;
- Bílý;
- Blau;
- Léto;
- Donskoy;
- Pleven;
- Muscat potěšení;
- Madeleine.
Novoshakhtinsky
Byl vyšlechtěn ruským chovatelem Pavlovským. Týká se odrůd s časným zráním. Doba zrání plodů je 100 dní. Bobule jsou šťavnaté, kulatého tvaru, purpurově červené, které přecházejí do třešní. Mají 3 semena, kůže je tenká. Bobule nejsou náchylné k praskání, mají muškátovou příchuť s karamelovou notou. Každá bobule váží až 10 gramů, hmotnost hroznu je až 500 gramů. Procento cukru v ovoci je 30. Snáší pokles teploty na -24 stupňů. Plodinu nelze z vinné révy po dlouhou dobu odstranit, aniž by ztratila svou chuť.
Pěstovací oblast by měla být dobře osvětlena sluncem a chráněna před větrem. Poskytuje dobrou sklizeň, když je pěstována na půdě černozemu s neutrální úrovní kyselosti.
Pokud se zvýší kyselost půdy, je nutné přidat popel nebo vápno.
Nejlepší doba výsadby je jaro. Můžete zasadit jak sazenice, tak roubování řízků. Výsadby musí mít drenážní vrstvu. Umístěte jámy ve vzdálenosti pěti metrů od sebe.
Opatření péče:
- zalévání;
- uvolnění;
- vrchní obvaz;
- léčba proti škůdcům a chorobám.
Náchylné k chorobám, jako jsou:
- černá hniloba;
- šedá hniloba;
- chloróza.
Doporučuje se ošetření 3% kapalinou Bordeaux.
Škůdci, kteří ovlivňují toto hrozno, jsou:
- roztoč;
- listová role;
- klíště - svědění.
Ke zničení těchto škůdců jsou keře postříkány fytosporinem.
Bílý
Banda odrůd Bílá - válcová, standardní hmotnost je 120 g, i když může dosáhnout až 450 g. Bobule jsou střední, kulaté, s lehkou vůní a jemnou dužinou. Obsah cukru v ovoci je 20-30%. Tento druh se liší voskovými bobulemi.
Keře bílých hroznů jsou silné, hojně plodné (až 60-100 centů na hektar). Dozrává asi 140 dní, sklizeň se sklízí co nejpozději, aby bobule nahromadila více cukru. Dokonale bílé hrozny jsou vhodné k výrobě vín.
Donskoy
Byla chována v roce 1946 ve výzkumném ústavu Potapenko skupinou chovatelů. Jedná se o hybridní odrůdu rané zralosti. Zralost ovoce nastává za 115-125 dnů. Bobule jsou modročerné barvy, kulaté, malé, dostatečně šťavnaté. Kůže je pevná a křupavá. Mají 2-3 semena, procento cukru je až 30%. Každá bobule váží až 2 gramy. Válcové kartáče, střední hustota, hmotnost každého kartáče od 160 do 250 gramů. Odolává až -28 stupňům mrazu.
Má průměrnou odolnost vůči houbovým chorobám. Těžce poškozeno fyloxerou... Pro potírání tohoto škůdce je nutná léčba přípravkem Confidora. Půda kolem keřů je pokryta jemným pískem.
Určeno pro přípravu dezertů a suchých vín.
Blau
Vlasti hroznů je Švýcarsko. Patří k časně zralým odrůdám. Bobule jsou středně velké, mají kulatý tvar, černé barvy. Má jednu velkou kost. Hmotnost každého bobule je 5 gramů... Trsy válcového tvaru, vážící 300 gramů, volné. Odolný vůči teplotám do -23 stupňů.
Přes mrazuvzdornost se dosahuje nejvyššího výnosu při pěstování ve skleníku. Dalším dobrým důvodem, proč se doporučuje pěstovat ve sklenících, je invaze vos. Pokud keř roste na ulici, musí být keře ošetřeny speciálními přípravky. Vykazuje dobrou imunitu proti houbovým chorobám a má dobrou odolnost proti plísním.
Další výhodou odrůdy Blau je, že nemusí vybírat jasně osvětlené oblasti. Pěstování ve stínu nemá vliv na kvalitu plodiny.
Použití odrůdy je univerzální. Jedí to čerstvé a používají to k výrobě vína.
Nesnáší přetížení vinné révy ovocem. Při přetížení se zhoršuje chuť a bobule jsou malé. Příděl ovoce je nutný!
Léto
Časná odrůda, 110–120 dní uplyne od okamžiku, kdy se začne rozvíjet, do zrání... Toto hrozno je silný keř s velkými shluky 600-700 g. Bobule jsou jantarově bílé, velké 7-8 g, válcovitého kuželovitého tvaru, dužina je masitá, šťavnatá. V období úplného zrání obsahují plody 17–20% cukru.
Hybridní léto je docela mrazuvzdorné, vydrží až -23 ° C, má dobrou imunitu proti plísním a střední proti plísním. Liší se vysokou přepravitelností.
Pleven
Byl vyšlechtěn v Bulharsku ve městě Pleven, odtud jeho název. Odrůda je velmi raná, vysoce výnosná, výnos na keř je 60 kg. Doba zrání je až 100 dní. Bobule jsou velké, žluté barvy, hmotnost každého bobule je až 10 gramů. Chuť je kysele sladká a příjemné květinové tóny, má 3-4 semena. Kůže je hustá, takže dobře snáší transport. Kartáče jsou velké, kuželovité, střední hustoty.
Není náročné na pěstování. Ve stinných oblastech poskytuje stejný výnos jako v dobře osvětlených oblastech. Opylování není ovlivněno povětrnostními podmínkami. Miluje dostatek vlhkosti a minerálů v půdě. Odolnost proti mrazu - až -24 stupňů.
Náchylné k chorobám a škůdcům. Preventivní léčba je povinná!
Bez zvláštního zacházení trpí chorobami:
- oidium;
- plíseň.
Poškozeno škůdci, jako jsou:
- fyloxera;
- hroznový červ;
- vosy.
Rozkoš
Odrůda je časně zralá, mrazuvzdorná. Doba zrání 115-120 dní. Bobule jsou sladké, velké, podlouhlé, bílo-žluté barvy. Hmotnost každého bobule je 10-12 gramů. Podíl cukru v ovoci se pohybuje mezi 20 a 26%. Klastry jsou velké, kuželovité, váží až 2 kg. Má vysoký výnos - 120 centů na hektar
Místo přistání by mělo být dobře osvětleno sluncem a chráněno před větrem. Přednost se dává černozemové půdě nebo lehké hlíně. Keře jsou zasazeny ve vzdálenosti 4-6 metrů od sebe. Má vysokou imunitu vůči chorobám, ale je náchylný k poškození fyloxerou.
Je nutné ošetřovat keře dvakrát za sezónu fytosporinem.
Madeleine
Madeleine patří mezi rané zralé stolní hrozny. Zaoblené bobule, šťavnatá, sladká chuť s muškátovým aroma, žlutá. Má 1-2 semena, obsah cukru v bobulích je od 19 do 21%. Zúžený kartáč se střední hustotou, hmotnost od 230 do 270 gramů.
Tato odrůda se vyznačuje vysokými výnosy. Bobule jsou však náchylné k praskání a hnilobě. Zasazeno ve vzdálenosti 1,5 metru od sebe. Vzdálenost mezi řádky je nejméně 2 metry. Odrůda není odolná vůči chorobám, vyžaduje povinné ošetření škůdci a chorobami.
Muškátové odrůdy si získávají obrovskou popularitu nejen na Krymu. Úspěšně se pěstují i v jiných regionech. Pokud budete dodržovat pravidla výsadby as náležitou péčí, můžete si vychutnat nádhernou chuť čerstvých bobulí a dejte si sklenku aromatického muškátového vína.