Borůvky a borůvky jsou podobné bobule. Patří do stejné vřesové rodiny. Osoba bez zkušeností nebude schopna okamžitě určit, které bobule je před ním.
A zkušení zahradníci to dělají bez problémů. Mezi borůvkami a borůvkami je velký rozdíl. V tomto článku vám řekneme, jak rozlišit tyto dvě bobule.
Vnější rozdíl mezi borůvkami a borůvkami
Borůvkové keře jsou mnohem vyšší než borůvkové keře. Mohou být až 1,5 m vysoké. Směr růstu většiny keřů je vertikální. Borůvka je plíživá rostlina.
Stonka ztuhne po celé výšce a borůvky mají zelené, ne tuhé výhonky. Stonka je světlejší než borůvka. Jejich listy se také navzájem liší. Listy borůvek jsou vejčité s ostrou špičkou a mírně zoubkovanými okraji. Listy na keřích jsou mírně širší a s tupými vrcholy.
Bobule na borůvkových keřích jsou uspořádány jednotlivě. Na borůvkových keřích uspořádání bobulí připomíná hrozny. Borůvky jsou o něco menší než borůvky. Jsou kulatého tvaru. Borůvky jsou mírně protáhlé a hruškovitého tvaru. Borůvky jsou tmavě modré barvy, téměř černé, s lehkým nádechem.
Borůvky jsou modro-modré barvy. Maso borůvek má tmavě modrou barvu a borůvky jsou nazelenalé. Borůvkový džus okamžitě promění vaše ruce v trvalou tmavě modrou barvu. Často se používá jako barvivo. Borůvkový džus je bezbarvý a není snadno znečištěný.
Bobule borůvek mají výraznou a bohatou chuť. Borůvky jsou kyselé a vodnaté.
Borůvky nejsou zahrnuty do seznamu pěstovaných rostlin a nepoužívají se k pěstování. Vyžaduje divoké přírodní podmínky. Chovatelské práce se provádějí hlavně u borůvek.
Složení a užitečné vlastnosti
Bobule se liší mnoha způsoby. Chcete-li zjistit, který z nich je užitečnější, musíte zvážit jejich složení.
Složení a vlastnosti borůvek
Borůvka je nízkokalorické bobule. Má pouze 57 kcal. 100 čerstvých bobulí obsahuje 1,1 g bílkovin, 0,6 g tuku, 7,6 g sacharidů, 87 g vody a 0,4 g popela. Borůvky jsou bohaté na různé přísady. Obsahuje třísloviny, organické kyseliny, vitamín C, vitamin B, karoten.
Listy borůvek jsou také obohaceny o cenné složky.
Bobule má léčivé vlastnosti. Používá se k prevenci poškození zraku. Rostliny se přidávají do farmaceutických formulací. Rostlina má adstringentní vlastnosti. Proto se užívá na průjem. Bobule jsou bohaté na antioxidanty a pomáhají při prevenci maligních nádorů.
Systémové užívání snižuje riziko vzniku patologických stavů srdce a cév, cukrovky. Zastánci léčby lidovými metodami ji používají k hnisavým ranám na kůži, popáleninám a patologiím močového měchýře. Buničina se přidává k obličejovým maskám.
Kromě bobulí je za léčivé považováno také listy borůvek. Z toho se dělají odvary.
Borůvka je kontraindikována u lidí trpících zácpou, onemocněním slinivky břišní a dvanácterníku.
Složení a vlastnosti borůvek
100 gramů čerstvých bobulí obsahuje 1 g bílkovin, 6,6 g sacharidů, 0,5 g tuku. Bobule tvoří 88% vody. Zahrnuje také pigmenty, vlákninu, sodík, hořčík, fosfor, draslík, karotenoidy, provitamin A, vitamín C, PP, K, vitamíny skupiny B. Obsah kalorií - 39 kcal.
Díky antokyanům jsou borůvky schopné odolat rakovině. Pektiny obsažené v bobulích odstraňují radionuklidy a těžké kovy. Vitamin P, na který jsou bobule bohaté, pomáhá při prevenci křečových žil a zvyšuje pružnost cév.
Bobule se doporučuje diabetikům. Bobule normalizuje metabolické procesy, snižuje hladinu cukru v krvi a zvyšuje účinnost léků. Borůvky mají tonizující účinek. Polyfenoly rozšiřují krevní cévy. Vitamin A pomáhá zmírnit stres a obnovit zrak. Bobule jsou užitečné pro normalizaci funkční aktivity paměti.
Čaje a odvar ze suchých bobulí se používají jako prostředky proti úplavici a proti průjmu. Borůvkové listy se používají jako surovina pro zdravé nápoje.
Podmínky pěstování: jak rozlišit dvě bobule?
Mnoho milovníků severních bobulí se obává, zda je možné pěstovat borůvky a borůvky doma. Ve srovnání s borůvkami nejsou borůvky domácí ani průmyslové plodiny.
Vlastnosti pěstování borůvek
Borůvky jsou milovníky lesního prostředí. Pro pěstování v domácí zahradě byste měli nejprve připravit výsadbový materiál a vytvořit nejpodobnější půdní podmínky. Měsíc před výsadbou je nutné vybrat vhodné místo a zorganizovat ho. Borůvky preferují slunné nebo polostínové oblasti.
Půda musí být vykopána 0,6 m hluboko. Je vhodné přidat do půdy síru ve formě prášku, dubové listí a jehličí. To je nezbytné pro regulaci požadované kyselosti.
Pod každým borůvkovým keřem by měla být vykopána díra o průměru 0,5 - 0,6 ma hloubce 0,5 m. Do díry se přidá rašelinová drť smíchaná se zemí. Stejná směs se nalije do otvoru shora.
Je lepší vzít sazenice v lese. Měli by být vykopáni s kusem rodné země. Upřednostňujte krátké a mladé keře. V jejich nepřítomnosti si můžete vzít zralé a po vystoupení zkrátit horní část.
Rostlinný materiál lze pěstovat ze semen. Za tímto účelem promíchejte zralé borůvky a přeneste je do nádoby. Nalijte vodu do borůvkové hmoty. Nekvalitní materiál bude plavat nahoru. Odstraňte dužinu a semena zbývající na dně, rozetřete na hadřík a osušte.
Poté zasejte několik semen do hrnce vlhké rašeliny a písku. Uzavřete horní část nádoby fólií nebo sklenicí a umístěte ji na osvětlené místo s ukazateli teploty od 5 do 10 stupňů nad nulou. Pokud jsou dodržena všechna doporučení, první výhonky se objeví za měsíc. Po 14 dnech se přesadí do větších nádob a pěstují se v nich po celý rok. Dále se na místě vysazují borůvky.
Při výsadbě berou sazenice s kusem své rodné země. Okraje kořenového systému jsou navlhčeny vodou a umístěny do prohlubně. Země by měla být uvolněna a kořeny by měly být narovnány. Naplňte drážku zeminou, zhutněte, navlhčete a mulčujte jehlami, suchým dubem nebo javorovými listy. Při dodržení všech pravidel pěstování a péče přináší borůvky ovoce po dobu 20 let.
Nezkušení zahradníci by měli vědět, že borůvky nejsou klasifikovány do odrůd. Na trhu mohou bezohlední prodejci prodávat sazenice borůvek jako materiál na výsadbu.
Pěstování borůvek
Borůvky raději rostou v bažinách, ve skalnaté tundře, v lesních houštinách a tajze. Nejlepší odrůdy pro pěstování doma jsou "Patriot", "Iksinskaya", "Blue Ray", "Taiga beauty".
Borůvky preferují kyselé drenážní půdy a minerální hnojiva. Organické přísady negativně ovlivňují rostlinu.
Technika výsadby se od pěstování borůvek liší tím, že průměr otvorů je menší. Před výsadbou je také nutné zničit hrudu Země rukama a umístit je na 20 minut do teplé vody. Po této době umístěte sazenice do hliněných dutin.
Bobule preferuje mírné zalévání. Při nízké kyselosti v půdě se provádí okyselení. Během zimy s malým sněhem izolují borůvkové keře.
Rozdíl ve skladování a přepravě
Borůvky jsou na rozdíl od borůvek náročnější na skladování a přepravu. Bobule sbírané v teplé sezóně se rychle kazí. Za optimální skladovací teplotu se považuje teplota od 0 do 4 stupňů nad nulou. Za takových podmínek je bobule skladována po dobu 14 dnů.
Ve zmrazené formě jsou borůvky skladovány po dobu jednoho roku.
Borůvky jsou na rozdíl od borůvek velmi náročné na sběr, skladování a přepravu. Aby byla zachována jeho prezentace, čerstvé bobule by měly být přepravovány ve velkých objemech ve speciální chladničce v souladu s požadovanými teplotními normami. Pro amatérské zahradníky se také doporučuje pečlivě sbírat a přepravovat bobule.
Borůvky a borůvky se skladují zmrazené, konzervované a sušené. Jsou vhodné na kompoty a džemy.
Znáte všechny rozdíly mezi borůvkami a borůvkami, můžete se bezpečně a sebevědomě sklízet nebo si je koupit na trhu. A které bobule preferovat, je individuální volba každého. Koneckonců, každý z nich má mnoho svých vlastních charakteristik.