Odrůda jablek Antonovka je již dlouhou dobu jednou z nejrozšířenějších v Rusku, Bělorusku a na Ukrajině. A za svůj vzhled vděčí z velké části nikoli chovatelům, ale amatérským zahradníkům... Patří do kategorie lidového výběru. Níže se můžete seznámit s popisem a recenzemi zahradníků o této odrůdě.
Historie vzhledu odrůdy
Navzdory své popularitě patří Antonovka k těm odrůdám, jejichž výskyt není přesně znám. Předpokládá se, že je neformální hybrid kultivaru s divokým lesním jablkem.
Odrůda Antonovka není výsledkem práce chovatelů. Za svůj vzhled vděčí amatérským zahradníkům.
To je obecně přijímáno pocházela z oblastí Kursk nebo Tula... Tato odrůda byla poprvé popsána v roce 1848 N.I. Krasnoglazov ve své práci „Pravidla pro pěstování ovoce v otevřeném terénu, skleníky, skleníky.“
V roce 1896 S.V. Batov (který v té době žil v Tule) představil Tulu Antonovku (jinými slovy „Ducha“) na výstavě v Nižním Novgorodu. Podle něj dostal jabloň své jméno Antonovka podle jména zahradníka Antona, který ji od nepaměti pěstoval poprvé. A název „vítr“ se objevil kvůli silné vůni (duchu) ovoce.
Současně však odrůda Antonovka nebyla popsána v žádné z A.T. Bolotov (a jsou čtyři), který obsahoval více než 660 odrůd jablek a hrušek. A v roce 1906 ve své knize Atlas ovoce, A.S. Grebnitsky napsala, že Antonovka je velmi dlouho rozvedená, ale místo jejího původu není známo.
K vysvětlení těchto dvou nesouladných faktů existuje teorie Antonovka byla stále v Bolotovově registru, ale pod jiným jménem... V té době bylo obtížné odrůdám rozumět, v jejich jménech byl zmatek. Jedna a tatáž rostlina v různých oblastech by se dala nazvat odlišně. A sám Bolotov takovou možnost nevyloučil.
Antonovka byla izolována jako samostatná odrůda v 19. století... V knize „Ruská jablka“ pomolog M.V. Rytov identifikoval a popsal 17 odrůd. A již v roce 1929 I.V. Michurin zmínil 26 „odrůd“ Antonovky. V roce 1981 publikoval E.N. Sedovův „Katalog odrůd jabloní“ zdůraznil, že se tak velký počet odrůd objevil kvůli popularitě Antonovky mezi zahradníky.
Odrůdy Antonovka: zlato, imrus, bogatyr a další
V současné době 25 odrůd bylo vytvořeno na základě Antonovky obyčejné... Mezi ně patří:
- Zlato
- Imrus
- Bogatyr
- Paměť válečníka
- Třešeň
- Orlovim
- přátelství národů
- Březen.
Rostoucí oblasti jabloně
Dnes Antonovku najdete v Moskvě, Brjansku, Rjazani, Orelu, Kursku, Varonežsku, Penze, Kalugě, ruských Tulach a také na Ukrajině a v Bělorusku.
Některé odrůdy se pěstují i na Altaji, Uralu, Sibiři a na Dálném východě.
Popis stromů
Obyčejný strom Antonovka je silný a má oválnou korunu. Postupem času se to stává sférickým a rozšiřujícím se. Hlavní větve se v průběhu let zvedají a rostou do stran... Tento proces začíná současně s plodením. Větve a mladé výhonky jsou pokryty hnědou kůrou.
Listy jsou jasně zelené, podlouhlé, na okrajích zoubkované. Během kvetení jsou květenství velké, bílé nebo zabarvené do růžova.
Plodit
Antonovka patří k odrůdám rané zimy nebo pozdního podzimu. Plody se obvykle začínají sklízet ve druhé polovině září.... Antonovka Ordinary je jedním z nejproduktivnějších stromů. Strom začíná rodit za 7-8 let (po pučení). Na trpasličích podnožích lze první plodinu sklízet již 2 roky po výsadbě.
Plodit Antonovku začíná v průměru 7-8 let po výsadbě.
Plody Antonovka vulgaris velký se zaobleným tvarem. V dolní části jsou žebra silně výrazná. Během zrání jsou zelené se žlutým odstínem. Během skladování zcela žlutá. Samotná dužina je lehká, sladká, s výraznou kyselou chutí.
Antonovka zlatá dozráváním lze dokonce připsat letním odrůdám. Její plody jsou sladké a měkčí. Jednotlivá jablka mohou vážit až 160 gramů. A začnou je shromažďovat již na konci srpna.
Produktivita a doba sklizně
S růstem stromu se zvyšuje počet jablek. Z dvacetiletého stromu lze ročně sklízet až 200 kilogramů ovoce (200 kg / ha). Byly případy, kdy bylo z jednoho stromu Antonovka sklizeno až 500–1 000 kilogramů jablek. Zpočátku je plodení pravidelné. Postupem času se to ale stává periodickým (každé dva roky).
Výnos jednoho stromu Antonovka ročně dosahuje 150-200 kg.
Plody Antonovky dozrávají do konce září - října. Hlavní jemností je sbírat jablka před prvním mrazem a dozrávají na chladném místě. Jablka jsou připravena k vyzvednutí, když se na jejich barvě objeví nažloutlý odstín, ale struktura je stále pevná.
Aby byly plody skladovány déle, musí být sklizeny ručně... Pokud třesete stromem, jablka spadnou a dopadnou na zem. A na těchto místech se v budoucnu začnou zhoršovat. Sbírejte ovoce do dřevěných beden nebo košů a plastové vědra to udělají.
Skladování jablek
Třetí výhodou odrůdy je doba skladování, jehož funkční období dosahuje 3 měsíců. Při správné péči a léčbě se toto období může prodloužit na 4 měsíce.
Doba použitelnosti plodů Antonovka je více než 90 dnů. A záleží to na oblasti, kde strom roste. Plody sklizené v jižních oblastech se skladují v průměru o dva až čtyři týdny méně.
Zvláštní vlastností je, že doba skladování závisí na oblasti růstu. Jablka sklizená v severních oblastech lze tedy snadno skladovat po dobu čtyř měsíců. Navíc se postupem času jejich chuť jen zlepšuje. Plody z jižních oblastí se ale zhoršují rychleji.
Výhody a nevýhody odrůdy
Mezi hlavní výhody Antonovky patří:
- Dobrý přizpůsobivost různým regionům
- Vysoký výtěžek
- Odolnost vůči chorobám a mráz
- Vysoký prodejnost ovoce
- Neopakovatelný chuť a aroma
- Jablka lze konzumovat čerstvé, namočené a po zpracování
- Plody mají řadu příznivých vlastností, jsou dobré antioxidanty.
Jako všechny rostliny, Antonovka má své nevýhody:
- Plodit je periodický
- Plody ne všech odrůd jsou skladovány po dlouhou dobu.
Opylování
Antonovka je samoplodný strom, to znamená, že potřebuje opylovače. Nejvhodnější pro tyto účely:
- Pepin šafrán
- Welsey
- Podzimní pruhovaný
- Anýz.
Přistání
Ve většině Ruska je Antonovka zasazena do konce října... Rostliny vysazené později nemusí mít čas zakořenit se. Pokud je plánována jarní výsadba, pak je nejlepší čas na konec dubna. V tomto případě je lepší připravit místo pro sazenici na podzim.
Pro výsadbu jsou nejvhodnější hlinité a písčité hlíny. Hladina vody musí být nejméně 3 metry.
Připraví se otvor o průměru asi 1 metr a hloubce až 80 cm. To se provádí několik týdnů před výsadbou. To pomůže sazenici snáze zakořenit a umožní stromu přinést plody dříve.
Během výsadby je trávník položen na dno díry a je dobře napojen. Je vložen kolík, jehož délka je vyšší než úroveň půdy. Shora se nalije úrodná vrstva půdy s hnojivy (minerálními a organickými) až do výšky 20 cm, poté se sazenice sníží a pokryje zeminou. V tomto případě musíte být opatrní s kořeny, abyste je nepoškodili. Aby se všechny živiny dostaly ke kořenům, jsou ze sazenice odstraněny všechny listy.
V žádném případě by neměl být kořenový krček zakopán. Když je sazenice téměř úplně zakrytá, musí se trochu vytáhnout. Z tohoto důvodu se límec kořene mírně zvedne nad úroveň země a mezi kořeny nebude žádný vzduch. Sazenice je vázána na kolík. Poté je půda hojně napojena, mulčována. V prvním měsíci nebo dvou, napojena každý týden.
Sazenice Antonovky jsou vysazeny ve vzdálenosti více než 1 metr od sebe.
Péče
Antonovka roste dobře i na vzácných pozemcích, kde obvykle vznikají problémy se zahradnictvím. Ale přirozeně potřebují náležitou péči.
Pro lepší plodnost potřebují stromy vlhkost. Ale na půdách s nadměrnou vlhkostí nebo naopak na suchých půdách dává Antonovka nižší výnos.
Po silných deštích musí být půda poblíž stromu provzdušněna.... Toho lze dosáhnout obyčejným vidlemi nebo kovovou tyčí, jednoduše propíchnutím země do hloubky 30 cm. V období sucha a vysokých teplot musí být Antonovka jednou týdně hojně zalévána.
V prvním roce života je řádná péče obzvláště důležitá pro sazenice. Zahrnuje několik jednoduchých kroků:
- Top dressing hnojiva
- Ochrana před chorobami a škůdci
- Uvolňování půdy kruh kmene a odstranění plevele
- Včas zalévání
- Opravit prořezávání.
Dalším důležitým procesem je mulčování. U zralejších rostlin lze kruh blízkého kmene zasít sideráty.
Oplodnění
Pro lepší plodnost musí být jabloň krmena 4x ročně:
- 1 krmení... Na jaře, až do kvetení, je Antonovka krmena močovinou v množství 50-500 g, v závislosti na velikosti a stáří stromu. Hnojiva se šíří po půdě pod korunou stromu.
- 2 krmení... Se vzhledem květin se aplikují potaš a fosforová hnojiva, kejda a močovina.
- 3 krmení prováděno s dusíkatými hnojivy během zrání ovoce.
- 4 krmení po sklizni. Přidá se draslík a fosfor.
Prořezávání a tvarování koruny
Současně s krmením na jaře je nutné korunku oříznout... To se děje několik týdnů před začátkem vegetačního období. Současně jsou odstraněny suché a poškozené větve, divoké výhonky, koruna je ztenčena.
Ochrana před chorobami a škůdci
Antonovka, stejně jako všechny rostliny, vyžaduje ochranu před škůdci a chorobami.
Je možné zabít až 90% škůdců na stromě ošetřením jedy v období do objevení květů.
K tomu použijte karbofos 0,1% nebo rovikurt 0,1%. O něco později, když se objeví ledviny, použijte Bordeaux kapalinu 3%. Její, pouze v koncentraci 1%, se používá k boji proti chorobám během vylučování okvětních lístků. Za stejným účelem se také používá 0,4% oxychlorid měďnatý. Veškeré ošetření pesticidy se nejlépe provádí večer, před západem slunce.... Noční zpracování je povoleno, pokud není rosa. Padlé listy jsou shromažďovány a spáleny.
Housenky a nosatce, které se objevují na stromech, jsou sbírány ručně a vyhlazovány. Vosy pomohou od hmyzích škůdců. Rostliny deštníku (například kopr) vysazené vedle jabloně jim pomohou přilákat je ke stromu.
Unikátní chuť a aroma, mrazuvzdornost, dlouhá trvanlivost - to jsou hlavní vlastnosti, které přitahují zahradníky... I přes vznik nových šlechtitelských odrůd jablek je Antonovka stále jednou z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších odrůd.