Lidé začali pěstovat hrozny před více než šesti tisíci lety. Dodává se ve dvou variantách - technické a jídelní. Do první skupiny patří odrůdy, které se používají k výrobě šťáv a k výrobě alkoholických nápojů - vína a koňaků, do druhé skupiny - stolní druhy.
Jaké hrozny se nazývají stolní hrozny?
Charakteristickými rysy těchto hroznů jsou krásný vzhled a vysoká chuť. Velké sladké hrozny se konzumují čerstvé, bez zpracování. Přepravu dobře snášejí. Bobule mají málo semen, tenkou slupku a „masitou“ dužinu. Níže jsou uvedeny nejoblíbenější a elitní odrůdy hroznů.
Nejoblíbenější a nejlepší odrůdy
Arcadia
Výsledek překročení Moldavska a kardinála spojil úspěšné vlastnosti jejich rodičů. Spotřebitelé ocení velké trsy, které mohou dosáhnout dvou kilogramů, a zahradníci odolnost vůči nízkým teplotám a vysoká imunita. Šťavnatá lehká dužina bobulí zaujme jemnou sladkou chutí a vůní muškátového oříšku, až bude plně zralá. Tato raná odrůda je lídrem ve výnosu, pokud normalizujete počet květenství, nakrmte keř včas. Přebytečné množství vlhkosti může vést k popraskání zralých bobulí Arcadia, proto je třeba je s ohledem na povětrnostní podmínky zalévat opatrně.
Rozkoš
Velmi časně zralá odrůda. Bobule jsou velké, s rafinovanou muškátovou chutí a volnou slupkou s voskovým povlakem. Vinná réva vydrží teploty až do 26 ° C mráz, pěstování v severních oblastech je proto povoleno. Vysoká imunita odrůdy Delight pomáhá bojovat proti houbovým chorobám a plísním, ale musíte ošetřit keř z fyloxery. Výnos je vysoký, plody mohou zůstat na keři až 1,5 měsíce po zrání, zatímco chuť zůstává vynikající.
Zkušení zahradníci tvrdí, že toto hrozno nemá žádné chyby.
Bílý kishmish
Starodávný dezertní typ se střední dobou zrání. Trsy jsou malé. Bezsemenné malé oválné bobule, šťavnaté, velmi sladké a ne koláče. Jejich kůže je tenká a průhledná. Kvůli své křehkosti nejsou plody dlouhodobě skladovány a mají nízkou přepravitelnost. Po sklizni musí být buď okamžitě konzumovány, nebo použity k sušení rozinek. Sušené ovoce vyrobené z Kishmish je chutná a zdravá pochoutka. Réva je silná, ale výnos je nízký. Průměrná odolnost proti mrazu. Vyžaduje ochranu před škůdci a chorobami. Vyžaduje prořezávání a přidělování plodin.
Kesha
Vylepšená rozkoš s krásnými štětci. Bílé bobule jsou sladké, s mírnou kyselostí a 2-3 velkými semeny... Kesha je středně raná odrůda, velmi vysoká, s výbornou přepravitelností a mrazuvzdorností. Vyvíjí se dobře, pokud má zásobu vytrvalého dřeva. Oceníte výsadbu na slunném místě a úrodnou půdu. Mírné zalévání, ztenčování svazků a pravidelné krmení mají příznivý vliv na výnos.
Strashensky
Pohledný muž s černou bobulí, středně brzké zrání. Plody jsou šťavnaté, hrozny chutné. Trsy střední hustoty, vysoce kvalitního typu, obvykle váží až 1 kg. Špatně snáší dlouhodobou přepravu, průměrnou zimní odolnost. Není pozorováno rovnoměrné zrání, proto se plodina seče selektivně. Zatížení keře se sníží, zbývající plody dobře sberou cukr. Tato odrůda má sníženou odolnost proti plísním šedým a padlí, ale je dobrá v boji proti phylloxere, plísním a roztočům. Potřebuje prořezávání, v závislosti na rostoucí oblasti.
Laura
Stolní forma hroznů velmi raného období zrání. Jantarová buničina obsahuje hodně cukru. Chuť je bohatá, příjemná, s muškátovými tóny. Velké krásné shluky jsou charakteristickým rysem odrůdy, některé rekordní kartáče vážící až 2,4 kg. Vysoká přepravitelnost, oblíbená u kupujících a vhodná pro začínající vinaře. Odolává plísním a šedé hnilobě, odolává teplotám do 20 - 23 ° C mrazu. Odrůda Laura potřebuje opylení během kvetení a středního prořezávání, při zachování vytrvalého dřeva. Keř je naložen optimálně a ponechává 30% neplodných výhonků. Taková rostlina bude mít dostatek síly na to, aby vytvořila krásné velké kartáče, které včas dozrají.
Moldavsko
Časem prověřený druh, fialové bobule s voskovým květem. Trsy jsou středně velké, masité maso má jednoduchou chuť. Datum dozrávání je pozdě nebo středně pozdě. Odolnost proti mrazu není příliš vysoká. Vyžaduje pečlivé tvarování keře - silná réva nemá ráda zahušťování. Dokonale odolává houbovým chorobám a fyloxere, léčba je nutná pouze proti oidiu. Existuje zvýšená citlivost na vápenatou chlorózu. Při pěstování na altánu si svazky po dlouhou dobu na keři zachovají svůj dekorativní vzhled a příjemnou chuť. Dobře snáší přepravu.
Timur
Hybrid s časným dozráváním. Na slunci se objevují bílé bobule s muškátovým aroma, mírně jantarové nebo mírně hnědé opálení. Kartáče jsou středně velké, husté. Řezy dávají malou „zkušební“ úrodu již ve druhém roce po výsadbě. Vysoká mrazuvzdornost a odolnost proti šedé hnilobě a plísním. Timurské hrozny často podléhají klíšťatům. Pokud listy "bobtnají" a začervenají, musíte hrozny ošetřit přípravkem obsahujícím síru. Zkušení pěstitelé chválí Timur za snadnost kultivace a časné zrání. Péče spočívá v pravidelném zalévání, krmení a prořezávání.
Dámské prsty
Stará odrůda v polovině sezóny, která navzdory obtížím s péčí nadále pěstuje mnoho pěstitelů. Hmotnost jedné ruky je asi půl kilogramu. Bobule dámských prstů jsou podlouhlé, s klasickou harmonickou chutí a vůní zalévající ústa, bez semen. Není odolný vůči nízkým teplotám, může zemřít již při 10 ° C mrazu, proto potřebuje přístřeší na zimu. Produktivita je proměnlivá v závislosti na povětrnostních podmínkách. Réva je citlivá na choroby a škůdce, je nutné pravidelné ošetření vhodnými přípravky. Doporučeno pro zkušené zahradníky.
Gurmáni považují tuto odrůdu za standard chuti hroznů.
Maskot
Středně rané hrozny jsou žluto-bílé barvy. Intenzivní sazenice mají vynikající odolnost proti plísním a hnilobě šedé, odolné vůči nízkým zimním teplotám. Zralé hrozny váží v průměru o něco více než kilogram. Plody jsou velké, s muškátovým aroma. Již zralé kartáče mohou viset na keři po dlouhou dobu, aniž by ztratily chuť a zachovaly svůj prodejní vzhled. Přenosná odrůda, která nevyžaduje přístřeší na zimu. Rekordní sklizeň lze dosáhnout správnou zemědělskou technologií a dalším opylováním před kvetením.
Hrozny jsou úžasným darem přírody, dítětem jemného slunce a úrodné země. Neexistují žádné ideální odrůdy, ale vždy najdete druh, který vyhovuje podmínkám pěstování a osobním preferencím zahradníka.