Zelí Kolobok je pozdně zralá odrůda s bílou hlavou. Je široce používán pro svou vynikající chuť, dlouhou trvanlivost a vysoký obsah užitečných mikro a makro prvků.
Obecná charakteristika kolobokového zelí
Perník je odrůda s vysokou biologickou a morfologickou homogenitou. Rostliny jsou náročné na půdu. Upřednostňujte neutrální nebo zásaditou kyselost a zvýšenou plodnost. Špatně tolerujte nedostatek vlhkosti.
Zelí se chová metodou semenáčků. Mladé rostliny se vysazují 1,5-2 měsíce po zasetí semen. Sklizeň dozrává společně. Stárnutí - 165 dní... Sbírka je vytvořena konec září - začátek října.
Mladá rostliny mají částečně vyvýšený kompaktní vývod. Výška až 40 centimetrů. Průměr - ne více než 55 centimetrů. Listy jsou tmavě zelené barvy, tvar je opakvejčitý, povrch je hladký, má voskový povlak.
Zralý hlávky zelí se vyznačují vysokou hustotou a dokonce zaobleným tvarem. Výška je až 20 centimetrů. Hmotnost jedné hlavy zelí je až 4,5 kg. Vnější barva je bohatě zelený odstín. Chuť je vynikající.
Perník se vyznačuje zvýšenou produktivitou.
Na metr čtvereční se sklízí 10–12 kilogramů sklizně. Zelí má dobrou prezentaci. Liší se dlouhodobou kvalitou. Vhodné pro čerstvou spotřebu, kvašení.
Výhody a nevýhody
Perník se mezi zahradníky rozšířil díky velkému množství výhod.
Mezi výhody odrůdy a jejích hybridů patří:
- vysoká chuť;
- výtěžek;
- odolnost vůči účinkům chorob a škůdců (zejména fusarium);
- zachování kvality a přepravitelnosti;
- obchodovatelný vzhled.
Z nedostatků je třeba poznamenat náročnost na složení půdy a zalévání... Rostliny netolerují zvýšenou kyselost půdy a vyžadují hnojení. Nedostatek zalévání vede ke snížení rychlosti růstu rostlin.
Přínosné vlastnosti
Stejně jako většina odrůd bílého zelí je Kolobok bohatý na vitamíny, mikro a makro prvky.
Obsahuje velké množství biotin, rutin, cholin, vitamin K.... Z mikro a makro prvků jsou přítomny železo, fosfor, vápník, sodík, zinek, jód, med, selen, chrom.
Pravidelná konzumace zelí přispívá k:
- normalizace trávení;
- prevence kurděje;
- zlepšení funkce střev;
- čištění těla toxinů;
- prevence onemocnění štítné žlázy;
- odstranění kocovinového syndromu;
- rozklad sacharidů.
Zelná šťáva a listy se v lidovém léčitelství aktivně používají k prevenci zácpy, hemoroidů, hojení ran a léčbě abscesů.
Příprava půdy a výběr lokality
Zelí patří světle milující mrazuvzdorný odrůdy rostlin. Optimální teplota během dne je 18 stupňů. Rostliny netolerují vyšší teploty. V tomto ohledu jsou pro výsadbu vybrány osvětlené úrodné oblasti.
Perník je vybíravý ohledně složení půdy. Odrůda netoleruje nízkou kyselost půdy. 5,5 pH je považováno za kritické a zpomalí růst.
Příprava místa se provádí na podzim. Spočívá v úpravě acidobazického prostředí.
Vápnění se provádí rychlostí 3,5 kg na metr čtvereční. Jako látky se používají křída, vápenný popel a hašené vápno. Na jaře se provádí organické hnojení.
Příprava sazenice
Perník se rozvede sazenice způsob. Výsev semen se provádí v první dekádě března. V případě setí přímo do země ve skleníku nebo pod filmem - počátkem až polovinou dubna.
Chcete-li chovat Kolobok metodou sazenic, je nutné předem připravit půdu. U 7 dílů rašeliny se používají 2 díly humusu a 1 díl drnu a divizny.
Sazenice se připravují v několika fázích.
- Kalení semen... Za tímto účelem se postupně namočí na 20 minut do teplé vody (+50 stupňů) a poté se umístí na 2 minuty do chladu.
- Výsev semen... Semena jsou pohřbena v připravených nádobách o 1 cm. Po zasetí vrchní vrstvu půdy postříkejte stříkací lahví. První týden se sazenice udržují při teplotě +6 až +12 stupňů, poté se přenesou do místnosti vyhřívané na +20 stupňů.
- Sbírání rostlin... Ve fázi dvou listů se sazenice potápí se vzdáleností 6 centimetrů mezi kořeny.
- Přistání v zemi... Rostliny se vysazují do země nejméně po 1,5 měsíci.
Metoda bez semen zahrnuje výsev semen přímo do půdy pod filmem. To vám umožní dosáhnout hustší a větší hlavy zelí.
Vlastnosti zemědělské technologie
Péče o zelí by měla být rozdělena do dvou období:
- v prvních dvou týdnech po vylodění;
- později.
Sazenice se vysazují na otevřeném terénu v první polovině - polovině května... Optimální denní teplota 12-18 stupňů... Zelí je mrazuvzdorná rostlina, takže sazenice vydrží krátkodobé mrazy.
Sazenice se vysazují do otvorů podle schématu 60 x 50 centimetrů.
Rostliny jsou pohřbeny až na spodní listy. Pokud je pozemek slunečný, musí být sazenice zastíněny. Zalévání se provádí 2-3krát denně během prvních 2-3 týdnů. Po každém zalévání se půda uvolní a keře se zasypou. Vlhčení půdy se zastaví 2 týdny před řezáním hlávek zelí.
Poté jsou rostliny podle potřeby hojně zalévány. Odrůda Kolobok špatně snáší nedostatek vlhkosti... Z tohoto důvodu musí být půda neustále zvlhčována. Optimum je 10 l / 1 m.
Zelí vyžaduje krmení 3-4krát za sezónu:
- První fáze se provádí 20 dní po výsadbě sazenic;
- druhý - 10 dní po prvním krmení;
- Třetí - 10 dní po 2 krmení;
- Čtvrtý - 20 dní před sklizní.
V prvních dvou fázích krmení se doporučuje používat organická hnojiva. Pro třetí jsou vhodné komplexní formulace doporučené pro zelí. Čtvrtý vrchní obvaz se doporučuje s hnojivy obsahujícími draslík a dusík.
Nemoci a škůdci
Kolobokové zelí je geneticky odolné vůči nejčastějším chorobám:
- šedá hniloba;
- bílá hniloba;
- slizniční a vaskulární bakterióza;
- fusarium vadnutí;
- alternaria;
- nekróza.
Odborníci poznamenávají, že odrůda je náchylná k mšicea může se také poškodit červená moucha... Pro kontrolu se používají komplexní přípravky proti škůdcům nebo lidové metody ve formě popolových roztoků nebo směsi popela a tabáku s pepřem.
Zalévání nad hlavou zelí během jeho tvorby také umožňuje snížit dopad škůdců. Voda smývá larvy z listu a čistí jeho povrch.
Sklizeň a skladování
Perník patří k pozdně zralým odrůdám zelí. Zrání plodiny probíhá přátelsky. Mezi hlavní příznaky stárnutí patří:
- tvrdost a pružnost hlávek zelí;
- zastavení hromadného hromadění;
- žloutnutí spodních listů.
Ponechání plodiny přezrálé v řadě může způsobit prasknutí hlavy.
Sklizeň je považována za optimální. v září nebo říjnu za suchého slunečného počasí. Zelí dobře snáší přepravu a mělo by být skladováno po dlouhou dobu v chladné a tmavé místnosti.
Kobolok je druh zelí vděčný za péči. Dodržování pravidel zemědělské technologie vám umožňuje dosáhnout hojné sklizně, která zůstane dlouho.