Divoký med je jednou z nejvzácnějších odrůd tohoto včelího produktu. Produkují ho pouze divoké včely. Jejich hlavní stanoviště - Bashkiria a některé oblasti Karpat, pohoří Ural. Takový med se často nazývá borátový - místo, kde si včely hnízdí (duté, pařezové).
Předtím, než budeme mluvit o medu, je třeba si povědět něco o pracujících - divokých včelách.
Od domácích se liší vytrvalostí, schopností odolávat nízkým teplotám. Mají zvláštní tmavě šedou barvu a žijí v mnohotisícových rodinách. Vyznačují se svou agresivitou, a to je zcela pochopitelné, protože pro ně nikdo nevytváří „skleníkové podmínky“. Aby tyto včely přežily, musí tvrději hájit své právo na existenci.
Často jejich hnízda jsou ničena divokými zvířatyhodovat na medu - nejvýživnější produkt panenské přírody. Ale nejen zvířata zničila boj. Po dlouhou dobu lidé také obtěžovali lesní a horské pracovníky. Takový koncept jako chov včel znamenal hledat včelí hnízda a získávat z nich med. V tomto případě byly samozřejmě strany zničeny. Včely musely začít znovu.
V průběhu doby začali lidé vyrábět desky, aby kontrolovali proces kolonizace divokými včelami na konkrétním místě. To se obvykle stane příští rok po instalaci takového umělého hnízda.
Kromě toho ve skalnaté oblasti s těžko dostupným místem lovci medu předem označují místa, kde se včely rojí, vytvořit další příznivé podmínky pro vytvoření a rozšíření hnízda.
U divokého medu neexistuje výrazná čistota rostliny medu.
Divoký med je v přírodě vzácný. S rozvojem civilizace a urbanizace společnosti se stanoviště divokých včel zužuje. Pokud tedy kupující na tržním pultu ve velkých městech narazí na nálepku na sklenici Wild Honey za rozumnou cenu, existuje vysoká pravděpodobnost, že jde o falešný. Rozlišujte přírodní borový med chutí, barvou, vůní a vysokou cenou.
Chuť a barva divokého medu
Divoký med je velmi aromatický, má příjemnou, bohatou chuť, lehce koláčovou. To je způsobeno jeho složením a skutečností, že tato odrůda se sklízí jednou ročně - v srpnu... To znamená, že med má čas stát, přebytečná vlhkost se z něj odpaří.
Je tmavě hnědé barvy. Ve vzhledu moc krásné. Důsledně - hustý, viskózní.
Složení: vitamíny a minerály
Podle složení divoký med je nasycen stopovými prvky a biologicky aktivními látkamia hlavní jsou:
- Mangan;
- Fluor;
- Vápník;
- Žehlička;
- Měď;
- Zinek;
- Jód.
Kompozice obsahuje kyselinu askorbovou (vitamin C), vitamíny B, vitamín K a E a další.
Palubní med obsahuje následující včelí produkty:
- Včelí jed;
- Pyl;
- Drone plod;
- Vosk;
- Zabrus;
- Včelí želé;
- Perga.
Takto, divoký med - koncentrát mikroelementůc, biologicky aktivní látky, enzymy, fruktóza, glukóza, sacharóza, inkluze včelích produktů.
Přínosné vlastnosti
Divoký med díky přítomnosti pylu ve složení má protizánětlivé, protinádorové, diuretické a choleretické, protinádorové vlastnosti. Je skvělým antioxidantem. Tyto užitečné vlastnosti nejsou omezeny na.
Složení této odrůdy pomáhá v boji proti škodlivým mikrobům, zlepšit imunitu těla. Med má tonizující a regenerační účinek na tělo, zejména po psychické a fyzické námaze. Tento výrobek má příznivý účinek na nervový systém, dává uklidňující účinek.
Divoký med nedráždí zažívací trakt. Doporučuje se v pooperačním období, protože díky němu jsou síly těla rychle obnoveny.
je on zlepšuje chuť k jídlu... K aktivaci zažívacích procesů se tato odrůda konzumuje ráno na lačno se sklenicí vody.
Protože med z korálků obsahuje mateřskou kašičku, když je konzumován zlepšuje se průběh metabolických procesů v těle.
Vzhledem ke své vzácnosti jej nepoužívá cukrářský průmysl.
Kontraindikace a poškození
Divoký med nedoporučuje se pro děti do dvou let a pro ty, kteří jsou alergičtí na včelí produkty. V opačném případě můžete dokonce dostat anafylaktický šok a astmatický záchvat. Měl by být používán s opatrností u těhotných žen a lidé s cukrovkou.
O medonosné rostlině
Medové rostliny divokého medu jsou byliny, divoké keře, stromy: tymián; phacelia, hloh, angelica, šalvěj, vrba, bylina, máta, šípek, akácie, trnka a další.
Rostliny kvetou v různých časech, ale doba sběru je stále poměrně omezená, takže divoké včely sbírají pyl za každého počasí.
Podmínky skladování
Doporučená teplota skladování - od 5 do 7 stupňů s plusem. Pokud zvýšíte teplotu nad 40 stupňů Celsia nebo ji snížíte pod 30 stupňů pod nulou, negativně to ovlivní příznivé vlastnosti tohoto produktu. Respektive neohřívejte med ani jej neuchovávejte v chladničcet.
Není třeba jej udržovat na přímém slunečním světle nebo jen na světle. Skleněné nádobí pro dlouhodobé skladování je vhodnější než kovové nebo plastové.
Podporou vlhkost vzduchu nad 60% se nemusíte obávat, že med bude absorbovat vlhkost z okolního prostředí.
Jaké jsou hlavní nemoci, které léčí?
Divoký med pomáhá léčit revmatismus, cystitida, onemocnění střev, tachykardie. V případě onemocnění dýchacích cest (bronchitida), akutních dýchacích cest (chřipka), čelních a nosních dutin (sinusitida, rýma), při bolestech hlavy se doporučuje používat tento přípravek.
Tato odrůda je užitečná pro gastritidu, vředyx, další onemocnění trávicího traktu, stejně jako k normalizaci metabolismu v těle.
Doporučuje se jíst při anémii a ateroskleróze. Jako obklad nebo v rozpustné formě se kapky používají při očních onemocněních. Hodně také pomáhá při onemocněních kloubů.
Divoký med se používá jak k preventivním účelům, tak v kombinaci s léky ke zvýšení pozitivního účinku. Díky svému jedinečnému složení je právem považován za jednu z nejvyhledávanějších odrůd medu... Jeho jedinou nevýhodou jsou malé objemy výroby. Proto vysoké náklady. Majitelé tohoto přírodního produktu však budou moci plně zažít výhody divokého medu.