Rybíz je velmi užitečné bobule, nejčastěji se používá k přípravě různých kompotů a džusů, je také součástí různých džemů a konzerv.
Je docela jednoduché pěstovat takovou rostlinu na letní chatě. Také červený rybíz je poměrně nenáročná rostlina.
Jak pěstovat červený a černý rybíz?
Aby se červený nebo černý rybíz dobře vyvíjel a přinesl bohatou a každoroční sklizeň, je nutné zvolit správné místo pro výsadbu, aby byl keř pohodlný:
- rybíz se nedoporučuje vysazovat na místech, kde dříve rostly staré keře této kultury nebo angrešt;
- hladina podzemní vody by neměla být vyšší než 1,5 metru, jinak může kořenový systém hnít nebo dokonce zemřít;
- nedoporučuje se také pěstovat rybíz na nízko položených místech, kde se hromadí dešťová voda nebo roztavený sníh;
Pokud není možné zasadit keř na suchém místě, můžete jej vypustit expandovanou hlínou. Takový nástroj dokonale zadržuje přebytečnou vlhkost.
- zdraví a produktivita keře přímo závisí na množství slunečního světla. Při absenci těchto indikátorů rostlina začne bolet a přestane odolávat škůdcům, bobule se zmenší nebo úplně zmizí;
- nárazový vítr má stejný účinek na rybíz, takže místo by mělo být nejen nestínované, ale také chráněné před severním a východním větrem. K pěstování keřů nepotřebujete speciální zemědělskou technologii. Všechno lze udělat ručně.
Rybíz dobře roste téměř v jakékoli půdě, výjimky jsou:
- písčitá půda;
- kamenitá půda;
- bažinaté oblasti.
Tato kultura také preferuje neutrální půdu, proto musí být v přítomnosti kyselé půdy předem vápno. K tomu se na jeden metr čtvereční půdy přidá 400 gramů drceného vápence nebo 300 gramů hašeného vápna.
Načasování přistání na jejich chatě
Rybíz lze vysazovat jak na jaře (konec března - začátek dubna), tak na podzim (polovina září - začátek října). Ale zkušení zahradníci doporučují udělat přesně podzimní výsadbu, protože to má spoustu výhod:
- Sazenice mají čas se zakořenit před nástupem chladného počasí a dobře snášet zimní mrazy. A když se tento postup provádí na jaře, keř aktivně rozvíjí kořenový systém, ale také vynakládá energii na budování listí a odejde do zimy v oslabené formě, kvůli které nemusí vydržet mrazivé počasí a jednoduše zemřít;
- Rostliny vysazené na podzim se také pohybují rychleji a podle toho začnou rodit rychleji.
Pro jižní a střední regiony je vhodnější podzimní výsadba a na severu nebo na Uralu se na jaře vysadí červený a černý rybíz, aby se kořenový systém mohl posílit, ale zároveň musí být včas odstraněny všechny pupeny, aby sazenice neměla listy.
Výsadba a pěstování rybízu
Příprava půdy
Počáteční fází výsadby rybízu je včasná příprava půdy:
- Při provádění podzimní výsadby se jáma připravuje asi 3-4 týdny před samotným postupema pro jarní výsadbu musí být v září vykopána díra. Je zapotřebí předběžná příprava, aby se půda stala úrodnější;
- Vzhledem k biologické struktuře kořenového systému červeného rybízu je hloubka a šířka jámy obvykle 40-50 centimetrů;
- Při kopání díry se spodní vrstva přeloží odděleně od horní. Poté se úrodná (horní) země smísí s:
- 2 vědra kompostu, humusu nebo shnilého kompostu;
- 100 gramů superfosfátu;
- 90 gramů síranu draselného.
- V této formě je výsadbová díra ponechána, dokud není vysazena sazenice.
Nejlepší je koupit sazenice několik dní před výsadbou a dodržovat všechna přepravní pravidla. K tomu jsou kořeny rostliny nejprve navlhčeny, poté zabaleny do pytloviny a výsledná struktura je posílena plastovým sáčkem.
Metody výsadby
Jedno přistání
S touto výsadbou přináší rybíz největší množství sklizně a žije mnohem déle než u jiných metod. Zkušení zahradníci doporučují vysazovat rostliny nejméně dva metry od ostatních stromů a keřů.
Obyčejné přistání
Tato metoda je vhodná pro ty zahradníky, kteří chtějí sbírat maximální počet bobulí z nejmenších ploch. Řádková výsadba se obvykle používá při komerčním pěstování červeného rybízu. Jedinou nevýhodou je rychlé opotřebení rostlin, a tedy jejich rychlá smrt.
Při použití této metody je třeba vzít v úvahu vlastnosti každé odrůdy a rostlinných keřů se svěží korunou ve vzdálenosti 120–150 centimetrů a rostlin s kompaktnějším uspořádáním výhonků ve vzdálenosti 70–110 centimetrů.
Přistání na mříži
K dosažení požadovaného účinku jsou keře vysazeny ve vzdálenosti 50-100 centimetrů od sebe. Po 2–3 letech se větve rybízu zafixují na nainstalované mřížoví. V tomto případě můžete získat pevnou plodící rovinu.
Místo zvláštních treláží můžete použít plot, který obklopuje web.
Pravidla přistání
Technologie pro pěstování černého rybízu je následující:
- Nejlepší je umístit sazenici do díry pod úhlem 45 stupňů, ale je také možné vertikální přistání, což je mnohem jednodušší a známější;
- Límec kořene by měl být 5-6 centimetrů zahrabaný v zemi;
- při kopání díry byste měli pravidelně protřepávat sazenici, abyste zabránili tvorbě vzduchových kapes mezi kořeny rostliny;
- V další fázi musí být Země pečlivě utlumena.
- Aby se rostlina dobře zakořenila na novém místě, nestačí ji pouze správně zasadit... Je nutné zajistit řádnou péči o mladý keř:
- Ihned po výsadbě je kolem rybízu vykopána malá rýha, do které je třeba postupně nalít kbelík s vodou. Takový postup nejen zvlhčí půdu, ale také zlepší kontakt kořenů s půdou;
- Poté, co voda vyschne, je drážka naplněna humusem, rašelinou nebo jen suchou zemí;
Pro takový postup byste v žádném případě neměli používat minerální hnojiva a čerstvý hnůj, protože mohou způsobit popáleniny v kořenovém systému a rostlina zemře v prvním roce.
- Rovněž půdu kolem keře lze mulčovat do výšky 5–10 centimetrů;
- Aby se urychlila tvorba koruny keře a zabránilo se výskytu slabých růstů ihned po výsadbě, všechny větve rostliny se zkrátí na 2-4 pupeny.
Kompetentní postup výsadby je hlavním klíčem k úspěchu při pěstování zdravých keřů a získání bohaté sklizně.
Péče
Aby keř poskytoval co největší výnos, musíte se o něj řádně starat a nezanedbávat ani zdánlivě bezvýznamné postupy.
Uvolnění
Půda kolem keře musí být pravidelně uvolňována, aby se do kořenového systému dostalo požadované množství vlhkosti a kyslíku. V kořenové zóně se uvolňování provádí do hloubky 5-6 centimetrů, přičemž se při opouštění základny rostliny hloubka postupně zvyšuje na 15 centimetrů.
Zalévání
Rybíz je schopen tolerovat krátkodobé sucho, ale k získání hojné sklizně musíte udržovat 80 procent půdní vlhkosti, abyste zkontrolovali tento indikátor, můžete vykopat zem v hloubce 30 centimetrů, po stlačení do hrudky si musí zachovat svůj tvar.
Během zalévání musíte půdu nasytit vlhkostí o 40-50 centimetrů, proto bude mladý keř potřebovat 2 kbelíky vody a dospělý 4-5. Existuje několik způsobů zalévání:
- můžete vykopat drážku kolem rostliny a jemně do ní nalít vodu;
- při velkých přistáních vykopávají příkop a instalují hadici s vodou.
Po zalévání se doporučuje půdu mulčovat.
Top dressing
Aby mohla na keři začít bohatá a velká sklizeň, je nutné včas provést různé vrchní obvazy, které krmí půdu. V prvních 2 letech po výsadbě není nutné půdu hnojit, rostlina bude mít dostatek živin zavedených během výsadby.
Prevence chorob a škůdců
Aby se zabránilo výskytu chorob a škůdců, je nutné keř ošetřit speciálními přípravky a provést sanitární a ředicí prořezávání.
Na jaře:
- Rybíz je napojen jednou na začátku května, ale pokud se ukázalo, že zima byla s malým sněhem a jaro bylo suché, pak se tento postup odkládá na duben;
- Ihned po roztavení sněhu je nutné opatrně uvolnit zem;
- Na jaře je strom ošetřen na nemoci a škůdce pomocí speciálních přípravků nebo Brodského kapaliny;
- Během tohoto období je bezpodmínečně nutné provést prořezávání prořezávání, odstraňování všech zmrzlých, poškozených nebo zbytečně zahušťujících větví.
Na začátku kvetení listů se rybíz oplodní 50 gramy močoviny a 500 gramů dřevního popela. Vrchní obvaz je roztroušen pod keřem a poté opatrně pohřben. Je třeba si uvědomit, že k rozpuštění hnojiv je potřeba vlhkost, takže pokud je půda suchá a po dlouhou dobu nedošlo k žádným srážkám, měl by být postup proveden po hojném zalévání.
Během kvetení se červený rybíz hnojí komplexním minerálním hnojivem a drůbežím trusem.
Rybíz netoleruje chlor, proto je třeba při výběru hnojiva dávat velký pozor a místo chloridu draselného použít síran.
Také na jaře musí být keř krmen organickými hnojivy (humus, kompost, hnůj atd.). Na úrodných půdách se tento postup provádí jednou za 3 roky, ale na chudých pozemcích se bude muset opakovat každý rok.
V létě:
- V létě je třeba keř zalévat, protože půda vysychá; za normálního počasí a bez sucha se postup provádí jednou za 2 týdny;
- Zkušení zahradníci doporučují po každém zalévání půdu mírně uvolnit;
- Také v létě musíte sledovat čistotu kořenové zóny a odstranit všechny plevele.
- Během tvorby a plnění plodů lze rybíz postříkat růstovými stimulanty, ale nejbezpečnější a nejúčinnější metodou je aplikace tekutých hnojiv po odkvětu. Mezi taková hnojiva patří tekuté hnojení infuzí divizny, trusu ptáků nebo kejdy.
- Mnoho zahradníků používá jako letní krmení výluhy připravené na základě různých bylin, ovocných slupek atd. Tyto produkty lze používat nepřetržitě a přidávat je při každém zalévání.
Podzim:
- Na podzim se počet zalévání sníží na nulu, při přípravě keře na zimu bude nutné aplikovat hojné množství vlhkosti;
- Doporučuje se také uvolnit půdu na podzim, aby kořeny v zimě dostaly co nejvíce kyslíku;
- Je velmi důležité provádět sanitární prořezávání na podzim, během kterého budou odstraněny všechny suché, nemocné a poškozené větve. To je nezbytné, abychom se zbavili chorob a škůdců;
- Po sklizni pod keřem proveďte:
- 50 gramů superfosfátu;
- 20 gramů síranu draselného;
- Organická hnojiva (na úrodných půdách jednou za 2 roky).
Příprava na zimu v zemi
Přestože je černý rybíz poměrně plodinou odolnou vůči zimě, v zimě stále potřebuje další ochranu. K tomu můžete použít jednu z následujících metod:
Všechny větve keře musí být pečlivě ohnuty k zemi a položeny na vrchol počtu cihel, které budou sloužit jako náklad. Při provádění takového postupu je velmi důležité nepoškodit větve rostliny. Sníh je přirozenou obranou proti drsným teplotám, takže tato metoda je možná pouze během zasněžené zimy.
Každou větev keře můžete také zabalit do speciálního agrofibru, přičemž je vhodné přidat izolaci ve formě minerální vlny. Tento nástroj je vhodný pro silné mrazy nebo v době, kdy není sněhová pokrývka.
Červený a černý rybíz jsou nádherné bobule, džus nebo kompot, z nichž můžete snadno uhasit žízeň v horkém dni, a džem vyrobený z těchto plodů má příjemnou a neobvyklou kyselost. Rybíz přináší bohatou úrodu a jeho pěstování v zemi vám umožní sbírat obrovské množství ingrediencí z jednoho keře ke zpracování.
A na závěr krátké video o tom, jak pěstovat rybíz: