Granátové jablko je chutné a zdravé ovoce, jehož kůže má mnoho léčivých vlastností. Obvykle je zvykem je vyhodit. Kůra je bohatá na vitamíny a minerály. Jeho příznivé vlastnosti se používají pro léčebné a kosmetické účely. Je snadné si vyrobit sušené granátové jablko doma, pokud znáte specifika a metody jeho sušení.
Specifika peelingu
Pokud rodina miluje granátové jablko a je z něj dostatek slupky, můžete začít sušit. Sušení slupek z granátového jablka zahrnuje několik kroků:
- Výběr ovoce z granátového jablka. Středně velké granátové jablko by mělo být čerstvé a dobře zralé. Barva kůží je tmavě červená bez skvrn.
- Příprava na sušení - plody se důkladně umyjí pod horkou tekoucí vodou a vysuší se do sucha ubrouskem nebo ručníkem.
- Oddělení slupky od zrn. Udělejte to ručně nebo odřízněte nožem. Dělají to opatrně, aby zrna zůstala neporušená. Uvolněnou měkkou část nelze vysušit; musí se odstranit. K sušení se používají pouze obarvené slupky.
- Oloupané krusty jsou nakrájeny na tenké proužky nebo kostky. Můžete to přeskočit a vysušit je ve stejné formě jako po vyčištění. Surovina je připravena k sušení.
Kvalita sušené suroviny závisí na kvalitě granátového jablka.
Metody sušení krust
Při sušení slupek z granátového jablka použijte různé metody. K tomu použijte z domácích spotřebičů:
- trouba;
- elektrická sušička;
Kromě spotřebičů jsou sušeny na slunci, na parapetu a nad kamny.
V troubě
Proces přípravy sušených slupek z granátového jablka se často provádí v elektrických i plynových pecích. To lze provést následujícím způsobem:
- Připravte slupku na sušení - umyjte, osušte, oloupejte a nakrájejte.
- Troubu zahřejte na 60 ° C.
- Vložte plech s roztaženými krustami na 1 až 2 hodiny do trouby. Někdy míchejte a sledujte, aby nevyschly.
Sušení v troubě je jednoduché a rychlé nejen pro granátová jablka, ale také pro papriky, zelí a lilky. Nevyžaduje čas a pozornost.
V sušičce
Sušení slupky v elektrické sušičce není obtížné, k tomu se nejlépe hodí VOLTERA 1000 Lux. S až 5 paletami může současně sušit působivé množství produktu.
Umyté, sušené a oloupané z volné buničiny a zrn kůry jsou položeny na rošty elektrického zařízení. Teplota je nastavena na 50 ° C. Pro rovnoměrné zahřívání a rychlejší sušení jsou rošty pravidelně vzájemně zaměňovány. Sušené kůže při stlačení vydávají skřípnutí a snadno se rozbijí. Podobně můžete v této sušičce sušit cukety a připravovat kandované dýňové cukry.
Vaření v sušičce nezpůsobuje hostesce mnoho problémů, metoda je rychlá a nepříjemná. Čas závisí na tloušťce a velikosti krust.
Na slunci
Sklizeň sušených slupek z granátového jablka lze provést pomocí přímého slunečního záření. To lze provést na balkoně nebo lodžii. Podnosy s rozloženými surovinami musí být pokryty lehkým hadříkem; nejčastěji se k tomu používá gáza. Nezapomeňte pravidelně míchat. Sušení trvá asi 5-6 dní, můžete tácy nechat zaschnout celý týden.
Je dobré použít metodu v horkých letních měsících. Za vlhkého, deštivého počasí jsou podnosy přivedeny do místnosti, aby slupka nezplesnivěla. Chřest a meloun můžete sušit podobným způsobem.
Na parapetu
Kůru granátového jablka můžete sušit na parapetu:
- Dříve umyté, sušené a oloupané krusty se krájí.
- Rozložte rovnoměrně na ubrousek a přikryjte gázou.
- Sušené do týdne.
Parapet je zvolen směrem na jih.
S otevřeným oknem v létě se proces zrychluje. V zimě pomáhají topná tělesa. Obvykle jsou umístěny pod parapety a poskytují další teplo k urychlení procesu.
Sklizeň slupek z granátového jablka na parapetu není příliš pohodlný a ne zcela hygienický proces.
Přes troubu
Když je trouba zapnutá, lze povrch sporáku použít k přípravě užitečných slupek z granátového jablka pro budoucí použití. Teplo trouby při vaření a pečení v ní pomáhá pokožku osušit. To vyžaduje:
- Nejprve připravte kůru z granátového jablka.
- Dejte je na misku nebo plech na pečení v jedné vrstvě.
- Desky pokládejte na teplý povrch, dokud suroviny nezaschnou.
- Zapněte kapotu, pokud je k dispozici. Cirkulace vzduchu a teplo pomáhají surovinám rychleji schnout.
Tato metoda sklizně slupky z granátového jablka pro budoucí použití je velmi pohodlná. Nevyžaduje další investice času a pozornosti.
Sušená slupka z granátového jablka neztrácí své blahodárné vlastnosti po dobu 3 let, pokud jsou vytvořeny nezbytné podmínky. Sušené polotovary se skladují v silném papírovém sáčku na suchém místě, na chladném místě s teplotou 15-25 ° C. Často sušené suroviny se drtí do práškového stavu pomocí mlýnku na kávu nebo mixéru. Můžete použít stupu. Prášek z granátového jablka je uložen ve skleněné nádobě pod těsným víkem.
Sušená žádost o grant
Bez ohledu na zvolenou metodu se ze sušené slupky získá léčivý přípravek. Využití granulátových krust je velmi rozmanité, používají se k přípravě léčivého čaje pro prevenci nachlazení, pomocí infuzí a odvarů, léčí střevní infekce, posilují imunitní systém a čistí lidské tělo. Kromě granátového jablka má léčivý účinek i sušený česnek a řepa.